在工業過程控制與技術測量過程中，由于機械式壓力表的彈性敏感元件具有很高的機械強度以及生產方便等特性，使得機械式不銹鋼壓力表得到越來越廣泛的應用。
機械 不銹鋼壓力表中的彈性敏感元件隨著壓力的變化而產生彈性變形。機械壓力表采用彈簧管（波登管），膜片，膜盒及波紋管等敏感元件并按此分類。所測量的壓力一般視為相對壓力。一般相對點選為大氣壓力。彈性元件在介質壓力作用下產生的彈性變形，通過壓力表的齒輪傳動機構放大，壓力表就會顯示出相對于大氣壓的相對值（或高或低）。
在測量范圍內的壓力值由指針顯示，刻度盤的指示范圍一般做成270度。
怎樣正確安裝、使用、維護壓力表：
1. 安裝前核對儀表的型號、規格、精度等級是否符合儀表的使用要求。檢查儀表的接頭螺紋和安裝的陰螺紋是否一致
2. 不銹鋼壓力表應垂直安裝，傾斜度一般不大于30度，并力求與測量點保持同一水平，以免帶來指示誤差。
3. 安裝后。在無壓力的情況下，觀測指針是否在零位或緊靠止釘，否則不宜使用
4. 測量蒸汽壓力時，壓力表下端應安裝有環形管。使其由水來傳遞蒸汽壓力，以免高溫蒸汽沖入彈簧管內，影響儀表精度，或不慎使焊錫融化，造成儀表泄露，發生事故或燙傷人
5. 使用時應緩慢打開閥們，使壓力慢慢升到工作位置。若突然打開閥門，如壓力失控，超過測量上限，會造成彈簧管被打壞、變形或造成扇齒脫落而使儀表失去功能
6. 使用完畢后，應緩慢卸壓，不要使指針打彎甚至打斷。
7. 儀表要按規定要求進行檢定或維護
8. 拆下的儀表應存放在防塵、干燥、無腐蝕的環境中
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