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諸城市益眾機械有限公司
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| 類別 | 其他 | 用途 | 鮮奶殺菌加工 |
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奶吧小型鮮奶加工設備 巴氏殺菌機指采用巴氏滅菌法加工的牛奶。用巴氏滅菌法加工牛奶既可殺死對健康有害的病原菌又可使乳質盡量少生變化。也就是根據對耐高溫性*的結核菌熱致死曲線和乳質中易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理，在低溫下長時間或高溫下短時間進行加熱處理的一種方法。益眾機械李經理：1/88 6303/99/25
奶吧小型鮮奶加工設備 巴氏殺菌機巴氏殺菌方法相當溫和，與其它的處理工藝相比較，在殺滅致病菌保證消費者安全食用的同時，幾乎對奶和奶制品不產生副作用（包括色、香、味在內）；但是保質期短，而且需要冷藏。因此所得的產品自成系列，歸類為“新鮮即食”，例如各種脂肪含量的稀奶油、液態奶、發酵奶、奶酪等，標示方法普遍冠名為“新鮮”且為世界各國所*沿用。
牛奶是已知食物中蛋白質來源之一，實際上牛奶中的蛋白質經過科學安全的處理后，反而更好吸收。 試驗證明，不同加工工藝的牛奶，在人體從中所攝取的主要的營養物質——蛋白質和鈣的吸收及健康功效上沒有差異。*雖略有差別，但人體攝取維生素的主要渠道是水果和蔬菜，不同生產工藝的牛奶中所含維生素對飲用者的影響都微乎其微。益眾機械李經理：1/88 6303/99/25
1、奶吧小型鮮奶加工設備 巴氏殺菌機安裝前的要求:
（1）搬運過程中要小心輕放，不得向左右前后傾斜超過30°，防止設備損壞。
（2）如有包裝箱，開箱前要查看箱體有無損傷。
（3）開箱后查看有無運輸過程造成的設備損壞。
（1）安裝奶罐的房屋應寬敞，空氣流通性好。周圍必須有一米以上的通道供操作人員操作、維修、保養用。在用于機械化擠奶時，要兼顧同其它設備的銜接（如右圖所示）。
（2）設備地基基礎應高出地面30-50毫米。
3、奶罐的安裝:
（1）奶罐就位后，調節撐腳螺栓，左右傾斜度可用水平標尺調整左右撐腳，使奶罐無傾斜。
（2）接通鮮奶進出料管，接通清洗水管。
（3）接通電源的設備必須接地線。三、使用和保養：本設備用于殺菌的加熱介質為水或350#導熱油。溫度控制設置為奶溫和油溫（水溫）同時控制的模式。在保證巴氏奶殺菌效果的同時，又不會造成溫度過高殺滅鮮奶中的有益菌。
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