【蛋白質】9000-71-9,干酪素,酪蛋白,酪朊酸,乳酪素,酪朊,酪素,奶酪素,酪膠

性狀：白色或微黃色無定性粉末或顆粒。是一種含磷復合蛋白。無臭。無味。有吸濕性。干燥時性質穩定，潮濕時易變壞。溶于堿性水溶液，溶于濃呈淺紫色，幾乎不溶于水和非極性有機溶劑，當浸入水中則迅速膨脹，但粒子不結合。相對密度1.25～1.31。等電點pI4.7。
用途：生化研究。培養基原材料。是一種輕化工業多用途添加劑，在造紙文教工業上作為粘合劑、增光劑，在皮革工業上用作揩光漿、顏料膏材料，在醫藥上用作水解蛋白材料和科研手套材料，在印刷工業用作上光劑材料，在家具制造、食品、精密電子、生物塑料和蛋白纖維素、高級藝術品等領域也有廣泛應用。
保存：RT，保質期3年

9000-71-9,干酪素,酪蛋白,酪朊酸,乳酪素,酪朊,酪素,奶酪素,酪膠

分子量：大約為57000～375000

級別：BR

含量（N計）：≥14.0%

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 為了達到準確的實驗結果，取用試劑時應遵守以下規則，以保證試劑不受污染和不變質：

(1)試劑不能與手接觸。  

(2)要用潔凈的藥勺，量筒或滴管取用試劑，不準用同一種工具同時連續取用多種試劑。取完一種試劑后，應將工具洗凈(藥勺要擦干)后，方可取用另一種試劑。  

(3)試劑取用后一定要將瓶塞蓋緊，不可放錯瓶蓋和滴管，絕不允許張冠李戴，用完后將瓶放回原處。

(4)已取出的試劑不能再放回原試劑瓶內。