加工生產(chǎn)的油霧油煙的危害
金屬加工潤(rùn)滑劑的工作過程決定了其油霧產(chǎn)生形式包含了機(jī)械、物理和物理一化學(xué)方式同時(shí)存在。為了有效地潤(rùn)滑、冷卻和清洗,金屬加工潤(rùn)滑劑在使用中要經(jīng)歷泵循環(huán)、噴霧、射流與高速旋轉(zhuǎn)的刀具激烈撞擊和高溫蒸發(fā)等過程。油霧產(chǎn)生的方式不同,其顆粒直徑范圍也有較大區(qū)別。
一般情況下,機(jī)械霧化過程產(chǎn)生的油霧主要以液滴形態(tài)存在,液滴直徑范圍較寬,通常為2~10 um。蒸發(fā)產(chǎn)生的油蒸汽在冷凝過程中也會(huì)形成直徑非常細(xì)小的冷凝懸浮體,粒徑通常為2 um以下。研究表明,車間里大氣中油霧粒徑的zui大分布區(qū)為1 um,對(duì)磨床周圍油霧粒徑的測(cè)試結(jié)果表明95％的液滴直徑小于3um。潤(rùn)滑劑的大量蒸發(fā)使加工車間空氣中的總烴含量比油霧測(cè)試值大得多,但是醫(yī)學(xué)研究證明,油蒸汽和大顆粒液滴對(duì)人體肺部的危害相對(duì)較小。以油蒸汽形態(tài)存在的油霧被吸入肺部又被呼出,它們并不會(huì)被肺泡捕獲,而大顆粒的油滴無法通過鼻子和支氣管進(jìn)入肺部。只有以液滴形式存在,且直徑小于5 um的油霧顆粒才能順利到達(dá)肺泡，并在肺部沉淀,從而造成對(duì)人體的危害。
1.2金屬加工潤(rùn)滑劑油霧對(duì)勞動(dòng)者健康的危害。
金屬加工潤(rùn)滑劑與多種職業(yè)病有關(guān)。已知的可導(dǎo)致發(fā)病率明顯增高的職業(yè)病包括良性的呼吸系統(tǒng)疾病(包括哮喘、肺炎等)、過敏性皮膚病和惡性腫瘤。以動(dòng)物為試驗(yàn)對(duì)象的研究結(jié)果表明,狗接觸5 ~100 mg/m3油霧12個(gè)月以上,會(huì)出現(xiàn)含脂肪的肺泡和巨噬細(xì)胞脂肪性肉芽腫,并且呼吸組織出現(xiàn)形態(tài)改變的特征。1996年有人對(duì)美國(guó)一家使用乳化液的滾珠軸承制造廠的166名工人進(jìn)行了哮喘病調(diào)查,結(jié)果表明當(dāng)車間中的油霧濃度為0.65 rng/m3 時(shí)，經(jīng)常接觸金屬加工液油霧的工人中有4％患上了哮喘；而同一家工廠中沒有接觸加工液油霧的工人中,患哮喘病人數(shù)為零。美國(guó)勞動(dòng)部*發(fā)布的職業(yè)皮膚病調(diào)查報(bào)告也表明,1991年全日制工人皮膚病的平均發(fā)病率是0.77‰；而同年裝配螺釘和普通機(jī)械加工行業(yè)的發(fā)病率分別為3.33‰和2.22 ‰,這兩個(gè)行業(yè)也是工作環(huán)境中油霧濃度zui高的行業(yè)。
金屬加工潤(rùn)滑劑油霧的致癌性是人們zui關(guān)心、 也是爭(zhēng)論zui多的問題。許多流行病學(xué)的研究都曾在2001年，美國(guó)政府工業(yè)衛(wèi)生學(xué)家協(xié)會(huì)提出了將車間油霧控制指標(biāo)改為0.2 rng/m3的建議修訂值。并于2002年10月組織了“礦物油霧和金屬加工液對(duì)健康影響的專題報(bào)告會(huì)"。會(huì)上交流了礦物油霧與人體健康相關(guān)研究的成果。可是將油霧限制標(biāo)準(zhǔn)修訂為0．2 mg/m3的方案受到美國(guó)獨(dú)立潤(rùn)滑劑制造商協(xié)會(huì)的強(qiáng)烈反對(duì),該協(xié)會(huì)認(rèn)為用對(duì)金屬加工液的研究結(jié)果去影響礦物油霧標(biāo)準(zhǔn)的制訂是不合適的,建議將礦物油與金屬加工液分開考慮 6。事實(shí)上，英國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)EH40/2002[7] 中已不再將金屬加工液的油霧極限列入其中,而是分別控制各類有毒物質(zhì)的濃度。
經(jīng)常吸油煙有什么危害?
你好，另一種有害氣體就是一氧化碳。它主要來自于燃料未能充分燃燒及烹調(diào)產(chǎn)生的油煙。由于廚房燃料燃燒過程中使氮氧化物的生成量驟增，產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)，更增加了室內(nèi)空氣污染，人吸入以后會(huì)導(dǎo)致肺部病變，出現(xiàn)哮喘、氣管炎、肺氣腫等疾病，嚴(yán)重者可招致肺纖維化的惡果。美國(guó)一家癌癥研究中心zui近指出，中國(guó)婦女患肺癌比例高的主要原因是廚房中的環(huán)境污染所致。
研究表明，食用油加熱到 270 ℃左右所產(chǎn)生的油霧凝結(jié)物，可導(dǎo)致人體細(xì)胞染色體的損傷，女性肺癌發(fā)病率增高可能就是其中一個(gè)重要的因素。此外在餐飲廚房油煙濃度高的環(huán)境下從事烹調(diào)作業(yè)的廚藝人員，油煙不僅易使其患肺癌，而且對(duì)其腸道、大腦神經(jīng)等的危害也較為明顯。廚房油煙中含有一種被稱為苯并芘的致癌物，苯并芘可導(dǎo)致人體細(xì)胞染色體的損傷，長(zhǎng)期吸入可誘發(fā)肺臟組織癌變。
油煙對(duì)人體的傷害：
對(duì)婦女：油煙中含有致癌物苯并芘，長(zhǎng)時(shí)間吸入油煙一是人體組織發(fā)生病變，長(zhǎng)期接觸油煙的 40-60 歲女性患病的比例將增加幾倍。皮膚粗糙有皺紋、掉頭發(fā)、色斑、發(fā)胖，油煙顆粒堵塞皮膚毛孔，導(dǎo)致女性皮膚粗糙干燥、出皺紋、色斑，使人更易發(fā)胖，油煙可損傷體內(nèi)免疫系統(tǒng)，有 5 年下廚經(jīng)歷，便會(huì)有不同程度脫發(fā)。
對(duì)兒童：對(duì)兒童的危害巨大小孩吸入油煙則會(huì)引起眼、鼻、呼吸道病變、影響正常的生長(zhǎng)發(fā)育，少年兒童正處在長(zhǎng)身體的階段，油煙的污染是少年兒童容易患上結(jié)膜炎、鼻炎、咽喉炎、氣管炎、肺炎等疾病，嚴(yán)重危害孩子的健康成長(zhǎng)。
對(duì)老人：更易引發(fā)老年病，油煙中的脂肪氧化物會(huì)引發(fā)心血管、腦血管疾病，尤其是老年人長(zhǎng)年累月的油煙熏嗆，更易患病。
對(duì)家庭：油煙入侵呼吸道，可引起食欲減退、心煩、精神不振、疲乏無力等癥狀；醫(yī)學(xué)上稱為 " 油煙綜合癥 " 。該病癥候群是食欲減退，雖有饑餓感，卻食之無味，心中煩膩，精神不佳，嗜睡，全身無力。平時(shí)飲食很少，但體重逐漸增加，成為大腹便便的肥胖者！油煙主要成分化學(xué)物質(zhì)對(duì)眼、鼻、咽喉黏膜有強(qiáng)烈的刺激，可引起慢性角膜炎、鼻炎、咽喉炎、氣管炎、肺炎等疾病，另外油煙中有 74 種化學(xué)物質(zhì)，能使細(xì)胞發(fā)生變化，導(dǎo)致男性不育成為 " 家庭殺手 " 。
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