北京松信宏澤科技有限公司

：潘女士

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三聚氰胺酶聯免疫（ELISA）快速檢測試劑盒

1 概要

三聚氰胺是一種化工原料，主要用于涂料、塑料、肥料和清潔產品等。不可用于食品加工或食品添加物。食品業中常常需要測定食品的蛋白質含量，常用凱氏定氮法，來測定氮原子的含量，間接推算食品中蛋白質的含量。三聚氰胺因含有更多的氮原子，所以被不法分子利用來代替真正的蛋白質，添加在食品中以造成食品蛋白質含量較高的假象。

三聚氰胺zui早被不法分子用在家畜飼料生產中，飼料中添加了三聚氰胺，儀器檢測具有氮原子多的特性，經推算蛋白質含量也很高，生產者順理成章地就省下昂貴的蛋bai粉開支。三聚氰胺雖然有毒，但是牛羊體積都比較大，腎功能強，較能順利代謝毒素。不法分子擴大應用范圍，把三聚氰胺用于出口美國的寵物飼料中，因貓狗等寵物體積比牛羊小多了，代謝能力差，這三聚氰胺的毒性的影響也就大了，結果毒死貓狗。2008年更發生了乳制品內含三聚氰胺的事件，造成許多嬰兒因腎毒性喪命，從此三聚氰胺也變成飼料與乳制品檢測的重點。

本試劑盒可用于定量、定性檢測牛奶、奶粉、飼料樣本中三聚氰胺的殘留。

2 原理

本試劑盒采用直接競爭ELISA法檢測樣本中的三聚氰胺。

三聚氰胺酶聯免疫（ELISA）快速檢測試劑盒

3 檢測限

試劑盒靈敏度：1 μg/L

檢測限：

純奶及奶制品飲料50 μg/L

奶粉100 μg/kg

飼料300 μg/kg

4 回收率

奶粉、純奶及奶制品飲料、飼料70-130%

5儲存條件

2～8°C貯存。

6有效期

未開封試劑盒有效期為12個月，開封后3個月內用完。

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