溴酸鉀

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更新時間：2017-09-02 06:55:01瀏覽次數：166次

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產品簡介

溴酸鉀

詳細介紹

中文名稱: 溴酸鉀
中文同義詞: 溴酸鉀;, ACCULUTE STANDARD VOLUMETRIC SOLUTION, FINAL CONCE;, ACS, 99.8% MIN;,99%;, ACCULUTE STANDARD VOLUMETRIC SOLUTION, FINAL CONCENTRATION 0.1N;, ACS MIN;/標準溶液;, ACS, 99.8%zui低
英文名稱: Potassium bromate
英文同義詞: eecno.e924;Bromicacid potassium salt;POTASSIUM BROMATE;POTASSIUM BROMATE-BROMIDE;POTASSIUM BROMATE/POTASSIUM BROMIDE;POTASSIUM BROMATE, 99.8%, A.C.S. REAGENT;POTASSIUM BROMATE PURE;POTASSIUM BROMATE, REAGENTPLUS, >=99%
CAS號: 7758-01-2
分子式: BrKO3
分子量: 167
EINECS號: 231-829-8

性質

熔點	350 °C
密度	3.27
溶解度	H₂O: 0.1 M at 20 °C, clear, colorless
水溶解性	70 g/L (20 ºC)
Merck	14,7617
穩定性	Stability Strong oxidizer - contact with combustible materials may cause fire. Incompatible with combustible material, organics, reducing agents, aluminium, finely powdered metals.

化學性質	白色或無色三方晶系結晶或顆粒。溶于水，100℃時溶解度為49.75g/100ml水；微溶于醇，不溶于丙酮。
用途	用作氧化劑、罐頭食品的添加劑及羊毛處理劑等
用途	容量分析中作氧化劑
用途	是常用的氧化劑，用作分析化學中的基準物質，以點滴分析測定鎵。在水銀精制中，其3%水溶液可用于水銀提純。此外還用作羊毛處理劑。食品工業中用作魚肉罐頭制品的品質改良添加劑和能提高面粉烘培質量的面包制作用添加劑。
用途	作為面粉品質改良劑，具有氧化性，使面粉漂白；能抑制蛋白質分解酶的活性，使面筋的性質得以改善。我國規定可用于小麥粉，zui大使用量0.03g/kg，zui終食品中不得檢出。
用途	小麥粉處理劑；面團質量改進劑；氧化劑；魚肉罐頭改質劑；麥芽糖化處理劑。