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上海滬宇生物科技有限公司
α-紫羅酮
alpha-紫羅酮 性質
沸點 259-263 °C(lit.)
密度 0.93 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 2594
折射率 n20/D 1.498(lit.)
閃點 230 °F
儲存條件 2-8°C
水溶解性 insoluble
Merck 14,5056
BRN 2046084
化學性質 | 無色至微黃色液體。呈暖的木香和具有較強的紫羅蘭香氣。稀釋后呈鳶尾根香氣,再與乙醇混合,則呈紫羅蘭香氣。香味比p紫羅蘭酮好。沸點237℃,閃點115℃。不溶于水和甘*,溶于乙醇、丙二醇、大多數非揮發性油和礦物油。天然品存在于金合歡油、桂花浸膏等中。 |
用途 | GB 2760—96規定為暫時允許使用的食用香料。主要用以配制龍眼、樹莓、黑莓、櫻桃、柑橘等型香精。 |
用途 | 用于調配日化、皂用香精 |
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