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檸檬酸鋅

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更新時間：2017-11-18 21:41:45瀏覽次數：248次

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產品簡介

檸檬酸鋅

詳細介紹

中文名稱: 檸檬酸鋅
中文同義詞: 2-羥基-1,2,3-丙烷*酸鋅鹽(2:3);檸檬酸鋅;鋅黃 ;檸檬酸三鋅;2-羥基-1,2,3-丙烷*酸鋅鹽;2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸鋅
英文名稱: Zinc citrate
英文同義詞: 1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,zincsalt(2:3);2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-zincsalt(2:3);citricacid,zincsalt(2:3);trizincdicitrate;ZINC CITRATE;Zinc chromate(VI)hydroxide monohydrate;1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, zinc salt;zinc citrate trihydrate zc
CAS號: 546-46-3
分子式: C12H10O14Zn3
分子量: 574.37
EINECS號: 208-901-2

性質

化學性質	檸檬黃色或淡黃色粉末。微溶于水，其溶解度為2.6g/L。
用途	作食品鋅強化劑，吸收效果比無機鋅好。
用途	主要用于油漆、油墨、橡膠、塑料和美術顏料等
用途	主要用作食品添加劑
用途	主要用于食品、固體飲料、乳制品、嬰幼兒食品、食鹽、牙膏、保健品等
生產方法	將10.5g(0.05mo1)檸檬酸，溶解于100mL蒸餾水，往其中分批加入6.1g(0.075mo1)氧化鋅，在60～80℃的水浴中加熱攪拌反應2h；趁熱過濾，濾液減壓濃縮至原來體積的1/3，加入10mL 95%的乙醇，室溫下。靜置結晶6h，經過濾、洗滌、真空干燥得白色粉末狀產品14.8g，產率96.2%，純度99.6%。