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上海滬宇生物科技有限公司


麥芽糊精

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產品型號

品       牌

廠商性質經銷商

所  在  地上海市

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更新時間:2017-11-22 09:55:49瀏覽次數:251次

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產品簡介

麥芽糊精

詳細介紹

中文名稱: 麥芽糊精
中文同義詞: 麥芽糊精
英文名稱: N/A
英文同義詞: Specific Maltodextrin

性質
化學性質 白色粉末或顆粒,微吸水,無甜味或略有甜味,有營養價值。易溶于水或易分散于水中,也可是澄清至渾濁的水溶液。以D-葡萄糖為結構單位,以α-1,4鍵相聚合而成的多糖。熔點約240℃(分解)。按DE值的不同,國外可分為4.0~7.0、13.0~17.0和16.5~19.5三種。一般DE值均小于20。國內按QB的標準,DE值分為10、15、20,其相應的規格名稱為MD100、MDl50和:MD200。
用途 抗結晶和自由流動劑;成型劑;加工助劑;增容填充劑;穩定劑和增稠劑;表面拋光劑。用于糖


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