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浙江翔鷹中央廚房設備有限公司
隨著人們生活水平的提高和工作節奏的加快,越來越多的人趨于集體就餐,以節省工作時間。而目前大多數食堂、餐廳、飯店仍采用大鍋蒸飯法,雖然一鍋能產出50~100kg的米飯,但總體出飯速度慢,生產效率低,米飯口感差、甚至夾生。由此翔鷹自動米飯生產線應運而生。
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米飯生產線簡介
隨著人們生活水平的提高和工作節奏的加快,越來越多的人趨于集體就餐,以節省工作時間。而目前大多數食堂、餐廳、飯店仍采用大鍋蒸飯法,雖然一鍋能產出50~100kg的米飯,但總體出飯速度慢,生產效率低,米飯口感差、甚至夾生。由此翔鷹自動米飯生產線應運而生。
米飯生產線?特點
全電腦控制系統:從大米儲存到燜飯的全過程,采用電腦控制,自動化作業,降低勞動強度。
高密度線火盤:采用日本的高密度線型火盤,火盤燃燒器與鍋的行進方向保持10度的夾角,實現高密度均勻加熱,燃燒充分,熱效率高。
特殊不粘鍋:通過精心設計制作的炊飯鍋,由鋁合金材料精鑄而成,內表面涂不粘鍋涂層,既輕便又堅固耐用且易清洗。
立體雙層的炊飯結構:在炊燜飯過程充分利用燃燒器的熱量,利用炊飯室余熱立體燜飯,節約能源,同時節約占地面積。
國內*的雙排鏈結構:使設備更加堅固耐用,壽命達10-20年
目前行業*的雙層保溫結構和全程熱能回收系統:可以比國內外同類設備節能30%
米飯生產線?具有以下特點:
1、 外形美觀,結構合理,工藝流暢,整條流水線組合方便、靈活。
2、 具有提升、儲米、計量、洗米、配水、浸泡、拔鍋、萬向輪送鍋、推鍋、炊飯、炊飯鍋提升、燜飯、米飯扒松、洗鍋等全部生產工藝所必須具備的功能,且增加了洗鍋前后、回送等附屬設備。
3、 炊飯、燜飯設備,采取立體布置形式,不僅使部局緊湊,且利用炊飯余熱進行燜飯,充分利用能源。
4、 與米飯直接接觸的炊飯鍋和米飯扒松及料斗,均采用了*的特氟隆涂層工藝或不銹鋼結構,米飯傳送帶采用食品帶,符合國家食品衛生要求。
5、 電氣控制部分采用可編程序器,自動化程度高且備用手動操作系統。
6、 整機工作能力為每小時生產300kg大米的米飯(每90秒一鍋,每鍋7.5公斤)僅需操作人員3-4人,工作效率較高。
米飯生產線?系統設備工作流程
米倉:將大米提升、儲藏;
洗米、送米:利用水的射流作用對大米進行循環沖洗、去除雜物,且不損傷大米,zui大限度地保留大米原有的營養成分。
計量配水:以標準炊飯鍋為單位進行自動計量,每鍋7.5~8公斤大米,然后定量配水。
浸泡:在炊飯鍋或浸泡槽中浸泡15~30分鐘,是大米充分吸收水分。
炊飯、燜飯:時間約各需17分鐘,先用密集線型帶斜度的火焰加熱炊制米飯,然后提升,利用上部分余熱進行燜制,效果,節約能源。
翻轉扒松:將飯鍋內的米飯進行翻轉扒松,使米飯達到松軟、可口。
公司名稱:浙江翔鷹*廚房設備有限公司
:劉 邢:
: 旺旺:翔鷹*廚房
: : zjxiangying
地址:中國寧波市鄞縣大道東吳段28號翔鷹工業園 :315113
*廚房設備:http://www.xiangying.cn/
自動米飯生產線:http://zjxiangying.1688.com/
米飯生產線:http://ixiangying.1688.com/
米飯生產線:http://xiangyingcn.foodmate.net/
米飯生產線廠家 http://xiangying.b2b.bestb2b.com/
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