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諸城合興機械有限公司
鴨血生產線加工設備現在去火鍋店的多了,飯店和火鍋店對鴨血的需求量越來越大,簡直是到了供不應求的地步。加工后的鴨血豆腐,光澤度好,沒有氣泡。這樣的鴨血就是高品質的鴨血。制作鴨血豆腐的原料很容易找,他們的鴨血很多都是流走了。
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鴨血生產線加工設備加工工藝流程:
一、工藝流程
采血→過濾→脫氣→配料→裝盒→凝固→滅菌→檢驗→成品入庫。
一、采血過濾 1、采血前先在桶內加入抗凝劑適量,水一壺。 血豆腐加工設備2、采血過程中每5-10分鐘攪拌一次,順向攪拌。 3、血采好后,用冷布或紗布作成的漏斗過濾一次后入鍋。
二、攪拌升溫、脫氣、脫味、灌裝 1、入鍋前先加水、加鹽,每桶血加1—1.3壺,鹽8兩,升溫至(36攝氏度—38攝氏度左右),將鹽溶化。血豆腐設備 2、將血倒入攪拌,溫度36攝氏度—38攝氏度即可(抽入脫氣罐后,攪拌鍋立即涮洗)。 3、將血抽入脫氣罐內,打開排氣閥至0.06(***低) 4、灌盒、加凝固劑,一壺一般35—40mg,但特殊的也需看情況加入,灌盒要滿平,不得灑到盒邊上,速度要快,盒面發現有血沫要用勺子撈出來,發現盒內量小應適當加入。
三、封口、打碼、裝車、入殺菌鍋 1、把日期碼排好,裝好。 2、封口時需要把封口用的封紙擺平,松緊要適中,隨時調試。 3、封口后裝到盤
雙聯過濾器是也稱雙聯切換過濾器它是由兩臺不銹鋼過濾器并聯而成,具有結構新穎合理、密封性好、流通能力強、操作簡便等諸多優點,應用范圍廣泛、適應性強的多用途過濾設備。尤其是濾袋側漏機率小,能準確地保證過濾精度,并能快捷地更換濾袋,過濾基本無物料消耗,使得操作成本降低。
特點:本設備全部采用304不銹鋼制造,是二個柱體組成,系單層不銹鋼焊接結構,內外表面拋光,頂部裝有放氣閥,以便工作時放氣之用。管道接頭采用脹合連接,經0.3Mpa水壓試驗,三通外螺紋旋塞啟閉,該設備結構緊湊,操作方便,維修簡單。
參數:
過濾面積 0.15m3
過濾能力 5t/h
適用溫度 ≤120℃
濾網孔徑 120目
工作壓力 ≤0.2MPa
濾器材質 304不銹鋼
進出口管徑 32mm
生產線售后
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對于售后:我們用精誠的態度為每位客戶分擔!
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