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諸城合興機械有限公司
酸奶小型生產線-液體酸奶流水線多少錢酸奶的加工制作方法簡單,我在家里也可以自己做,加了一些草莓,可能是因為沒有專業的設備,做出的酸奶在口感和賣相上沒有超市賣的好。一位客戶是想做酸奶,想做了在外邊賣。跟客戶講解了一下做酸奶的過程,介紹酸奶機,單開門的報價。客戶很感興趣。
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酸奶小型生產線-液體酸奶流水線多少錢酸奶加工主要分以下幾個流程,原料奶的驗收預處理,接種,分裝,冷卻,冷藏和后熟幾個重要步驟。其中,預處理包括牛乳的凈化,脂肪含量標準化,配料,均質,滅菌。下面我將詳細敘述下加工流程。
首先是對原料乳的處理:
*步,牛乳的凈化:利用離心機除去牛乳中的白細胞和其他肉眼可見的異物。
第二步,脂肪含量標準化:用分離機對牛乳進行脫脂,在加入少量稀奶油,是調制如脂肪含量標準化。
第三步,加配料:主要是奶粉和蔗糖的添加。奶粉的添加:加入1%~3%的奶粉調節非脂干物質。蔗糖的添加:加入4%~8%的蔗糖調節酸奶的口感。
第四步,均質:將調制奶加熱到60 °,與均質機中,8~10Mpa壓力下均質。
第五步滅菌:采用高溫巴氏殺菌法,90~95℃保持5min殺菌。 其次,接種:向43~45℃的滅菌原料奶中加入工作發酵劑,一般量為2%~3%,工作發酵劑為嗜熱鏈球。
接著就是發酵:將分裝好的牛乳放于發酵架中發酵,溫度保持在40~43℃。一般發酵3~6小時。
雙聯過濾器是對液體進行過濾的裝置,它的應用范圍很廣,可以過濾牛奶、飲料、水、油等,濾孔密度20目--200目不等,需要根據過濾的液體以及過濾要求來定奪。雙聯過濾器是由兩個過濾罐主體組成,全優質不銹鋼制造而成,防銹、防蝕、防潮、防霉,可以達到不停機清洗的效果,在一個過濾罐進行清洗的同時,液體可以經過另一個過濾罐的過濾線路進行過濾,頂部有放氣閥,方便調節壓力。雙聯過濾器也可以拆來來用,這時候只需要拆掉兩個過濾罐的共同底座就可以了,使用方便簡單,是液體過濾的良好設備。
雙聯過濾器
過濾面積 0.45平方
過濾能力 10-15T
適用溫度 120度
過濾網孔徑40-300目
進出口管徑32,38,51
內外表面處理方式 內亞光外鏡面
售后服務:一年三包 *維修 量身定做 *跟蹤服務是公司的服務宗旨,并配有多位技術全面的工程技術人員,為客戶解決技術難題。公司提供全套的安裝調試,維修,培訓,技術咨詢等售前售后一條龍服務。
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