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根據GB/T14608-93《小麥粉濕面筋測定方法》和SB/T10248-95《小麥粉濕面筋測定方法-面筋指數法》規定研制生產的一種小麥粉濕面筋脫水和面筋指數測定的儀器。整機具有運轉平穩,性能穩定、操作方便等特點,是同類進口儀器的理想替代產品。