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技術文章
廚房排油煙系統實踐應用
點擊次數：1491 發布時間：2013-5-16
廚房排油煙系統實踐
廚房排油煙系統引言一.
至2012年底，全國城鎮化已達52.8%，未來10年將以每年0.8~1.0%的速率增長，相當于每年有1-1.5千萬農村人口轉入城鎮。由于城鎮土地資源的緊缺，住宅高層化的趨勢不可避免。目前高層住宅的層數已經從早期的10多層發展到超過30層，甚至已經出現超過40層的超高層住宅建筑。高層住宅建筑因為考慮到建筑立面的美觀、防止高空室外風的倒灌等因素，已普遍采用了豎向集中廚房排油煙系統，但系統的阻力增大、各樓層之間的排風量不平衡、消防安全要求高等多層住宅所沒有的問題也隨之出現。在這樣高的住宅中如何合理設計廚房排油煙系統尚沒有任何設計規范或參考依據。
廚房排煙系統集成供應商，可承接廚房排煙工程，大型排煙、通風工程。廚房排煙通風技術的積累和技術成熟，公司在廚房排煙系統集成通風排油煙系統設計方法，并且對所設計的某超高層住宅排油煙系統通風排油煙系統需求的大形勢下，公司在總結多年來的研究及實踐的結果基礎之上，歸納出成套設計方案和設計思路并進行了現場測定，證明運行效果十分理想，達到設計要求。隨著科技含量越來越高，在北方地區屬于zui的通風排煙不銹鋼管道系統生產制造廠家。
現簡要介紹如下，以供建筑業主及設計人員參考。
二. 廚房排油煙系統現有規范及技術
系統示意圖：
廚房排油煙系統規范文件《一》：
GB50096-1999《住宅設計規范》6.4.1規定“當排油煙機的排氣管排至豎向通風道時，豎向通風道的斷面應根據所負擔的排氣量計算確定，應采取支管無回流、豎井無泄漏的措施”。在相應的條文說明中提到“廚房排油煙機的排氣量一般為300~500m3/h”。
廚房排油煙系統規范文件《二》：
GB50368-2005《住宅建筑規范》8.3.7規定“當采用豎向通風道時，應采取防止支管回流和豎井泄漏的措施”。在9.1.5規定“住宅建筑設備的設置和管線敷設應滿足防火安全要求”。
廚房排油煙系統規范文件《三》：
GB50045-95《高層民用建筑設計防火規范》（2005版）8.5.5規定“廚房、浴室、廁所等的垂直排風管道，應采取防止回流的措施或在支管上設置防火閥”。
按照防止經豎向排煙道油煙串味（即規范所提的回流）的技術措施，目前我國已采用的豎向集中排油煙系統大致可以分為兩種形式：
[1]依靠特殊的煙道內部結構和依靠煙道外部的止逆閥（也有兩者同時使用的）。考慮到減輕煙道的制作難度及重量、目前現場施工管理的水平、系統的調節及維護管理等因素，我們一直推薦后者，即：采用簡單的單孔煙道，在煙道上用戶排油煙機軟管接入口處安裝可靠的止逆閥。性能良好的止逆閥同時具備防串味、防火、流動阻力小及調節樓層間阻力平衡的功能，且安裝、使用和維護方便。止逆閥-該閥門經過高達130Pa逆向靜壓下的漏風量測試，證明有較好的防串味功能。
[2]采用電磁控制實現與用戶排油煙機自動連鎖開閉，操作方便，動作可靠，關閉嚴密；閥片向排煙道上部開啟，煙氣流動阻力小且對下層排煙干擾小，閥片開啟角度可調，有利于平衡用戶排風量；經消防部門認證，滿足防火試驗要求，兼具防火閥功能。
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