人造雞蛋終有一天代替真雞蛋？這么說似乎是聳人聽聞，但據印度新聞說，美國的食品公司已經能制造出營養價值堪比真蛋，并且形狀性質幾乎與真雞蛋一樣的植物造蛋。

據《印度斯坦時報》9月13日報道，位于舊金山的這家創業公司Hampton Creek食品公司已經利用這種雞蛋替代品制造出了人造蛋黃醬以及其他烘焙產品。

公司的總裁喬希·蒂特里克稱，這種雞蛋替代品是從豌豆、高粱等十幾種植物中制造出來的。

據福克斯新聞頻道消息，蒂特里克稱自己是在非洲撒哈拉沙漠與一些貧窮的社區生活了7年后有了這個想法的。他希望自己能帶來一些改變。

他說99%的雞蛋來自于工業廠房，那里燈光昏暗，糞便屎尿的氣味令人作嘔，也會帶來食品安全的問題。

他邀請《*廚師》節目中的選手克里斯·瓊斯以及生化學家喬舒亞·克萊恩，制造出zui真實的無雞蛋的雞蛋制品。

他說連比爾·蓋茨和托尼·布萊爾也無法分辨人造雞蛋制品和真雞蛋制品之間的差別。

Hampton Creek食品公司的聲稱其產品要更加健康，而且成本要比雞蛋低19%。