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為全面深入推進“無廢城市”建設，永嘉縣建立餐廚垃圾收集轉運、資源化利用和無害化處理的產業鏈，構筑綠色環保生產生活體系，形成中外協同合作構建綠色循環新模式，實現餐廚垃圾的產業化、資源化、無害化、鏈式再生利用顯得極為重要，也是提高生態環境公眾滿意度的重要支撐保障。
科技引領
餐廚處置中心項目建設一馬當先
永嘉縣餐廚垃圾處置中心項目于2020年4月進入EPCO總承包試樁驗收，12月進料試運行，2021年10月發電機全部調試成功并網發電，已完成投資9000萬元。項目設計處理能力150噸/日，通過產生沼氣、提煉毛油、并網發電，可實現全縣餐廚垃圾無害化處理和資源化利用。
項目包含主體工程、輔助工程、公用工程和環保工程四部分，處理工藝主要由計量及稱重系統、餐廚垃圾預處理系統、油脂預處理系統、厭氧消化和沼渣脫水系統、沼氣凈化及利用系統、污水處理系統、通風除臭系統八個系統組成。
一體四系
構建餐廚垃圾收運體系新框架
“一體”指健全、完善的收運體系；“四系”指收運員系統、信息平臺系統、監管系統及調查保障系統。建立健全獨立的餐廚垃圾收運處理系統，新購廚余垃圾收集車和轉運車，實行分類運輸。餐廚垃圾產生單位將餐廚垃圾裝入規定容器(油水分離)，按規定時間和地點放置，再由專用餐廚垃圾運輸車轉運至處理中心，并通過數據采集器記錄相關的電子臺賬。
高新工藝
預處理+濕式中溫厭氧產沼技術
預處理采用物料接收、粉碎壓榨、瀝液提油，對垃圾組分不敏感，能有效處理成分復雜的餐廚垃圾及部分廚余垃圾，提高了餐廚廢棄物中廢氣油脂資源化利用，解決了目前國內餐廚廢棄物預處理階段存在的分選、破碎等技術問題，且無需人工干預，有效保證了厭氧發酵產能，通過預處理制取的“毛油”可用于工業，同時預留制取生物柴油系統接口。
濕式中溫厭氧產沼技術采用2座2300m³厭氧消化罐24小時連續運行，溫度控制在38±2℃，厭氧消化產生的沼氣收集輸送至沼氣儲柜，在經過一系列凈化處理之后進入燃氣發電機發電或用于冬季建筑取暖用熱系統。
穩定運營后，100噸餐廚垃圾可提取毛油2噸多，產生沼氣1萬立方米以上，從而杜絕了地溝油回用、泔水喂豬等問題，不僅促進了當地經濟發展，而且保障了人民飲食生活的安全。
來源 | 紹興市生態環境局、省生態環境廳土壤處
編輯 | 王雯 楊婷玉 審核 | 楊貢江 簽發 | 陳利
原標題：2022年浙江省全域“無廢城市”建設巡禮（38）| 永嘉縣：實現餐廚垃圾收集轉運和綜合利用一體化
原標題：2022年浙江省全域“無廢城市”建設巡禮（38）| 永嘉縣：實現餐廚垃圾收集轉運和綜合利用一體化
