5月15日下午，北京環境保護局工作人員對市城區主干道沿線餐飲業油煙污染清理情況進行了一次大復查。北京環保局全面開展餐飲業油煙污染專項整治行動，迎接國家衛生城市復查。
　　
　　油煙污染清理既是一項必要的衛生工作，也是一項重要的生態工程，而油煙污染清理的長效化更需廣大餐飲店業主具有文明經營意識。在專項行動開始前，北京環保局對市區主干道沿街380余家餐飲店進行排摸，在核實餐飲店數量和布局狀況的同時，對餐飲店法人代表、環保設施安裝、執照情況、、油煙污染情況等信息加以記錄，號召經營戶主動清理廚房外墻、排煙管道處堆積的油污。
　　
　　通過前期整理，大部分餐飲店油煙污染問題得以改善。看到經營戶參與熱情高漲，北京環保局趁熱打鐵，于5月5日向油煙污染較為嚴重的餐飲店發放了《關于開展油煙污染清理工作的通知》，號召各餐飲單位爭取在5月9日之前自行將油煙污染清理干凈并確保周邊環境干凈整潔。在此期間，北京部分街道對社區內的油煙污染進行綜合整治，取得了較好的效果。到5月9日，市區內主干道沿街80%的餐飲店完成了油煙污染清理工作，只有20家餐飲店存在清理困難。
　　
　　據介紹，20家餐飲店油污堆積已如膠水般難以清除，需要依靠專業公司幫助。對這些餐飲店油煙污染情況進行實地考察并制定相應措施。從上周五開始，隨著專業清理隊伍的進入，這些頑固油污也逐一消失，20家餐飲店油煙污染情況得以好轉。
　　
　　雖然當前油煙污染治理取得一定成效，但環保部門還是希望廣大餐飲店經營戶做到文明經營，對店內油煙進行定期清理，促使店內長效保潔。