全自動雙鍋并聯水浴式高溫高壓調理殺菌鍋
均一 的水流交換方式，溫度均一，*。
殺菌槽內的循環水呈上下、左右不斷的切換，使罐內的水液均*動，保證了殺菌槽內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱均勻分布均一，所以置于托盤內不同位置的包裝食品得到了的均一加熱效果，杜絕了殺菌過程中出現的死角現象。使產品的保質期更加穩定和*，保證了溫度分布和熱量傳遞的均一性，減少了F值變化及蒸煮過度等現象。
高溫短時間滅菌。
本機是采用雙罐熱水循環進行殺菌，殺菌槽事先將熱水加熱到滅菌要求溫度（多階段滅除外），從而縮短了滅菌時間，提高工作效率。
殺菌精度高
本機是采用*技術，利用熱水循環、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，對溫度、壓力、殺菌時間、進水、進氣、排水、排氣等全程進行智能自動化控制，溫度正確。
節約能源
本機殺菌過程中的工作介質可循環使用，節省了能源，時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。
全自動控制系統
利用屏幕進行觸摸控制；采用圖表平板；所有時段均由模擬感應器和自動伐控制；壓力和溫度呈數字化顯示；所有的過程都記錄在磁盤，并可通過打印機打印；本機整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。
測量F值得功能
我們生產的每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀，該測量儀具備測量值的功能，F值軟件每件軟件每隔3秒進行一次F值計算。所有滅菌數據，包括滅菌條件、F值、時間—壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產管理。
存儲殺菌公式。
電腦內zui少可存儲30個殺菌公式。
