自動型凱氏定氮儀KDN-08A蒸餾測定水發產品中的甲醛

　　在日常生活中，選購水發產品時，要對外觀看上去鮮亮、白嫩，形狀飽滿、肥大，光澤好的水發產品格外留意，這樣的產品大部分是經過有毒水發劑發泡的，嚴重危害食用者的身體健康，一些經營者為了延長產品的保質期，在發制過程中使用了國家明令禁止使用的甲醛等，超標現象嚴重。因此水發產品甲醛的檢測勢在必行。我國現行的水產食品甲醛殘留量的檢測方法采用自動型凱氏定氮儀對甲醛蒸餾法進行檢測。

　　稱取試樣10.00g,并分別加入5μg/mL甲醛標準溶液10mL，用自動型凱氏定氮儀進行蒸餾測定。從測定結果可以看出，甲醛的回收率分別是99.2%，101.0%，98.8%，101.4%，100.4%，達到回收合格率，證明使用自動型凱氏定氮儀對甲醛的回收沒有造成損失，此方法測定結果準確。

　　通過試驗結果證明，用自動型凱氏定氮儀蒸餾測定水發產品中的甲醛，結果準確可靠，而自動型凱氏定氮儀又比全玻璃蒸餾器智能化，易操作，減少中間環節造成的誤差，因此結果更準確。

儀器名稱：自動型凱氏定氮儀

儀器型號：KDN-08A

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