蛋白質測定儀是zui常用的檢測蛋白質含量的儀器，在蛋白質資源越來越短缺的情況下，通過提高大豆蛋白質含量來解決面臨的食物短缺問題，卻忽略了產品質量本身。大豆起源于中國,自古以來是我國的主要作物之一。大豆籽粒中含有高達40%的蛋白質和20%的脂肪,具有很大的經濟價值。它既是主要的糧食作物,又是主要的油料作物,同時還可作牲畜飼料及食品和輕工業原料。因此,大豆育種在人們的日常生活中具有舉足輕重的地位。

蛋白質測定儀檢測大豆蛋白質品質，通過提高大豆含硫蛋白水平始終是改進大豆蛋白組分的主要方向之一。植物基因工程的出現,加快了改良大豆含硫蛋白組分的研究步伐。大豆生物技術主要涉及大豆基因組計劃,外源DNA導入受體研究,分子標記技術應用,組織培養技術等領域。在大豆品質育種方面,利用RFLP技術改變了過去利用常規育種技術選育高油、高蛋白大豆的方法,將大豆蛋白含量、含油量分別定位于某個特定連鎖群,這樣可大大縮短育種進程。在自然環境中,由于外界條件的變化和遺傳結構的不穩定,植物本身會發生偶然自發的突變,但是這類突變發生的頻率非常低,而人工誘變可使自然突變頻率提高千倍以上,從而能有目的的創造和篩選變異。與常規育種方法相比,誘變技術具有方法簡便、育種周期短、效果好等特點,其在保持原有親本特性、改良單一性狀上尤為*,在選育矮桿、早熟、抗病、高產、優質品種以及改良花色上具有顯著效果。

儀器型號：ZDDN-II

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