電刺激可加速牛肉成熟速度,縮短排酸時間
提高牛肉嫩度,促使肌原纖維小片化
減少牛肉在預冷過程中發生的寒冷收縮,改善放血效果
促進pH值降低
減少重量損失,提高產量
全自動式電刺激
程序控制,通過按鈕可選擇5種刺激電壓(對不同尺寸的牲畜)
定時器可設定刺激時間5-40秒
刺激過程中顯示所使用的程序號、刺激電流和刺激電壓
指示燈顯示整個刺激過程
低于50V低壓電擊,確保人身安全。
自上世紀90年代德國克虜伯公司代理的屠宰加工設備和工具進入中國以來,蘭都中德科技一直致力于將世界*的德國肉類加工設備引進中國,取得了驕人的業績,已有200多家的中國屠宰加工廠使用了性能*的德國肉類加工設備和工具。現貨展示與銷售、完善的售后服務和及時的備件供應,不僅得到了用戶的高度贊譽,而且使蘭都中德科技也發展成為業界值得信賴的。經過10多年的發展,蘭都中德科技在下列領域具有較強的優勢:
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電刺激可加速牛肉成熟速度,縮短排酸時間
提高牛肉嫩度,促使肌原纖維小片化
減少牛肉在預冷過程中發生的寒冷收縮,改善放血效果
促進pH值降低
減少重量損失,提高產量
全自動式電刺激
程序控制,通過按鈕可選擇5種刺激電壓(對不同尺寸的牲畜)
定時器可設定刺激時間5-40秒
刺激過程中顯示所使用的程序號、刺激電流和刺激電壓
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低于50V低壓電擊,確保人身安全。
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