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適用場合：高級飯店、營業性餐廳的排水系統。

                酒店廚房及餐廳的排水系統。

               學生餐廳及職工食堂等各類民用及企業餐廳排水系統。

                食品 、肉類加工的排水系統

廣泛應用于各類賓館、飯店、高級招待所及營業性餐廳所屬廚房排水管隔油清污之用，是廚房*的隔油設備，以及車庫排水管隔油的理想設備。除此之外工業涂裝廢水等含油廢水有也運用。

隔油器結構原理: 隔油器主要由流入口、雜物箱、隔板、箱板、蓋板、流出口及排水口罩等結構組成，大致可分為截流分離區和凈化排水區兩大功能區。 截流分離區主要是將含油污水中的固體雜物（菜渣等）截流除去，并利用重力分離法將油、污泥、和水逐步分離；凈化排水區則將處理后的中水進一步沉淀分離，zui后經排水口罩過濾排出，從而實現對含油污水的高度凈化。

特點：
（一）結構特點　　油脂阻集器為箱體結構，可埋設在地下或地面上，防滑箱蓋開啟后，污水經入口流入殘渣阻集室，留下固體物質，污水經過隔板下緣流入油脂阻集室，經重力分離大量油脂浮于表面，脫油污水經隔板下緣流入油脂阻集室，油脂再次分離上浮表層，脫油污水出口流入國家*規定的統一規范的凈水采樣室，便于采樣，經排放管排出。　　整個油脂阻集器設計精細、合理、體積小、效率高，原材料為不銹鋼及玻璃鋼。
（二）產品特點　　1 價格低廉，無需消耗性易損件，一次投資常年受益。　　2 無需電力及動力，不需運行費用，*靠污水流入后自行凈化，管理方便。　　3 材質堅硬，易清理，壽命長。　　4 防止下水道堵塞，避免了腐爛油脂造成的鼠蟲滋生，臭氣外溢及不必要的清理工作，延長下水道的使用壽命。
地下式隔油器工作原理：
　　隔油器由三個槽(400型、500型為兩個)組成，當含雜物排水流入*槽時，雜物框即將其中固體雜物(菜葉等)截流除去。進入第二槽后，由幾個擋板控制水的流速和方向，利用密度差使油水分離，密度較小的油脂即浮在槽的上部，要清除時握住清除框柄和傳動把，使框底傾斜導流片閉合，此時框底與固定框體組成閉合箱， 體，油脂留在框中，提出水面即可除去。水則繼續流入第三槽，經水封管進入下游排水系統。

地上式隔油器簡介：
　　地上式隔油器是我廠開發的新型產品，它比較多用于廚房的洗池下直接與洗池的排水管聯接。其特點是安裝簡單，使用方便，因而用于飯店、賓館、餐廳較多，亦可用于高級住宅、公寓型家庭廚房間。
　　我廠開發生產的廚用隔油器分地下式和地上式兩大類．其作用是將下水道中的油脂和殘渣與水分離．從：而杜絕下水道的堵塞問題．
自動刮油隔油器
　　自動刮油隔油器系列是在我公司十幾年隔油器的生產經驗和不斷改進基礎上，重新研制出的新型換代環保產品。
　　其中Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ型系列各項技術參數均按照國家標準《建筑給水排水設計規范》（GB50015-2003）中第4.8.2條對隔油池之規定的技術參數和要求設計的，外加了曝氣系統，從而大大提高了隔油器的除油效果。
　　其內部構造更加突出了油水分離功能：通過增加過水斷面從而降低流速（≤0.005m/s，增加廢水的水力停留時間（特別是在油水分離室的停留時間）；曝氣系統用汽浮的方式使油水進一步分離，使油水分離的效果大大提高。出水區的構造也充分考慮了水流均勻性問題以及防臭防虹吸等措施；Ⅲ型為小型隔油器，主要適用于廚房餐廳洗池下，與其排水管直接連接，一般設于地面上，其構造與Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ型基本相同。
　　該系列隔油器具有除油效果佳，安裝方便，易清理，使用壽命長，造價低等優點。適用于賓館、飯店、餐廳、食堂以及肉食加工企業的含油（動植物油）廢水處理，能夠清除油脂對管道的堵塞及對排入水體的污染，大大降低了污水處理的難度和造