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改善飼養環境條件，zui大限度的降低舍內氨味：肉雞養殖突出的問題是溫度與通風、除濕的矛盾不好解決，導致小氣候環境惡化，特別是舍內氨氣，是誘發大腸桿菌病的禍根。對此，做法是：
1、在加強保溫的同時，加強通風。充分利用雞舍的長軸通風、對流通風，有條件的進行機械通風。
2、加強墊料管理，防止飲水器漏溢水，及時更換或添入新墊料，進雛前墊料先用2％的益加益EM原液噴灑處理，以后每周一次用0.2％的益加益EM原液噴灑一遍。
3、于飼養前期（凈化雞群后），用3％益加益EM原液飲水，能有效地降低肉雞糞便中氮、磷的排出量，抑制發酵，減少氨等有害氣體的產生，降低氨味。
4、于飼養中期，在飲水中添加0.2％的食醋，每周1～2次，能在降低氨味的同時促進消化。
5、于飼養的中后期（30日齡后），一是應用蒜醋液（每只肉雞每次用蒜0.1～0.2克，按蒜：醋=1：4的比例，將蒜碾成蒜泥用醋浸泡）兌水飲服，每日兩次，連用4～5天為一療程。能有效降低氨味、促進食欲、抑菌、提高飼料利用率。二是在應用抗大腸桿菌病的藥物后，應用微生態制劑效果較好。
6、平時多注意表面層的水份，注意觀察表層墊料的含水量情況，上面說了，控制含水量在60％，不能揚塵，可以用手抓一把料，對著陽光吹口氣，如果有揚塵，則需要噴灑一點水（或50～100倍稀釋的保健液）到墊料表面。
7、如果太干，則需要灑上點水，是以1%的益加益EM原液稀釋液（99公斤清水+1公斤益加益EM原液），如果陰雨天氣發現表層墊料過于濕潤，則需要用耙子和鏟子進行適當松料，把耙鏟插入料中約15厘米左右，抖動幾下，如此進行松料操作，目的是讓微生態墊料適當松動，以便進入更多氣體，加速發酵產熱，蒸發更多的水分，也便于水份從墊料中揮發出來，適當打開卷簾和天棚窗口等進行通風。太濕的情況下，也可以采用摻入新鮮的含水量少的墊料進行中和水份。其實在發酵床實施中造成水分過大的情況是很好解決的。
總之使表面層墊料的含水量保證在不干不濕的狀態，目測有濕的感覺，含水量大約在60％，但又不太濕，較松散不板結的樣子。
8、微生態平衡的維護：這一點，除了根據上面的墊料數量和含水量的維護外，主要靠聞氣味來診斷發酵床是否處于正常的運行狀態。
正常運轉良好的微生態墊料氣味應該清香、有原料味（當然使用越久的墊料，氣味越沒有原料味，而多了點發酵糞便的氣味，但不臭，剛開始使用的墊料還應該有曲香味，如果墊料中有氨味和輕臭味，則說明可能糞便分解不了，排泄的糞尿超過了微生態墊料的消化能力，這時候，有幾點可以做：
①需要增加墊料厚度，即補充墊料，特別是進入冬天，或氣溫轉冷的天氣情況下，靠別的措施無法根本
解決問題的情況；
② 添加益加益EM原液，可以在墊料表面灑入益加益EM原液，也可以翻動墊料，灑入到15厘米以內層中；
每平方米灑入1％的1～2公斤益加益EM原液；
③ 翻動墊料層，耙松墊料，以進入更多空氣，增強發酵效果，這種做法主要是在經觀察墊料比較板結的
情況下進行，或墊料水份過高的情況下進行；
④ 減少飼養密度，這種做法主要是雛雞進入中大雞階段，需要進行密度調整的情況下進行；
9、定期通風：（雖然采用發酵床養雞雞舍空氣得到大大改善，基本沒有不良氣味，但建議在每天中午溫度較高時開窗通風，以降低舍內濕也有助于排出多余的氨氣、塵埃、二氧化碳等有害氣體，）使得空氣更加新鮮，從而減少呼吸道及腸道疾病的發生。
