鑫源面皮機經過多年的改進實現了主軸是活動主軸的面皮機，鑫源面皮機不怕停電，不怕抱機，面皮機的主軸是活動的主軸方便客戶的維修和拆卸。鑫源面皮機主要部分全部使用不銹鋼，并且都是標準材料打造而成。正宗的搟面皮機的操作需要洗面，沉淀，發酵，用發酵的面糊放到面皮機里面生產，出來的搟面皮表面到花紋裝，搟面皮吃起來柔軟，勁道。鑫源面皮機生產出來的搟面皮保證是熟的，并且一次成型，鑫源面皮機生產出來的搟面皮保證不管刷油或者不刷油都是不會沾到一起的。鑫源全自動面皮機不管是全自動面皮機或者半自動面皮機，都是配備切刀的，出來的皮子寬度和厚度都是隨意可以調整的，面皮機切刀都是不銹鋼打造。
鑫源全自動涼皮機操作更加簡單，只需要使用洗面機經過洗面，然后沉淀，用沉淀的面漿即可生產和操作，是目前的機器，機器操作簡單實用壽命長，是廣大客戶的選擇。全自動涼皮面皮機配備全自動接皮機更加大大的節省勞動力，使生產起來面皮和涼皮更加的上手更加的節省人力，也是廣大客戶的選擇。