巴氏殺菌機是采用蒸汽直入與水混合加熱進行殺菌,并進行常溫水冷卻,通過空氣加熱器將風加熱后將袋裝物料吹干,以達到烘干效果。廣泛用于液體塑料包裝的蔬果飲料和固體大顆粒軟化后的食品。連續清毒、殺菌、冷卻、烘干,如常用的塑料肉令和棒棒冰飲料等。
巴氏殺菌機采用304不銹鋼網帶,帶面平整、磨擦系數小,可防止對三片罐、易拉罐底面的擦傷,網帶符合食品衛生要求,并得到USDA認可,設備機架全部采用304不銹鋼制造,外表美觀、清潔、衛生。
技術參數:
滅菌時間 | 10-40min | 滅菌溫度 | 65℃-95℃可調 |
蒸汽壓力 | 1-4kg | 加工能力 | 根據要求設計 |
冷卻方式 | 常溫或強制冰水 | 運行速度 | 無級調整 |
網帶寬度 | 500-1200mm | 功率 | 常溫冷卻3kw冰水冷卻22kw |
耗氣量 | 0.5-1.0㎡ | 電源 | 380V/50Hz |
適用范圍:
本機適合于軟包裝蔬菜的滅菌,肉制品包裝后的二次滅菌,飲料滅菌以及蔬菜的漂燙等。