供應(yīng)合肥肥西食品冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝，肥西縣是合肥重點(diǎn)發(fā)展縣，該縣建有多個(gè)*的糧食儲(chǔ)備基地，該地區(qū)交通日趨完善，冷鏈物流行業(yè)發(fā)展迅猛，我們提供合肥肥西縣食品冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝，主要包括的行業(yè)有很多種類(lèi)：比如茶葉、水果、蔬菜、酒店餐飲、工業(yè)工廠、企業(yè)公司，肉類(lèi)，水產(chǎn)類(lèi)等等。
提高和改進(jìn)冷加工工藝，保證合理的冷藏溫度，是確保商品質(zhì)量的重要一環(huán)。食品在冷藏間如保管不善，易發(fā)生腐爛、干枯（干耗）、脂肪氧化、脫色、變色、變味等現(xiàn)象。為此，要求有合理的冷加工工藝和合理的儲(chǔ)藏溫度、濕度、風(fēng)速等。
商品在儲(chǔ)藏時(shí)，要按品種、等級(jí)和用途等情況，分批分垛位儲(chǔ)藏，并按垛位編號(hào)，填制卡片懸掛于貨位的明星地方。商品要有賬目保管明細(xì)，正確記載庫(kù)存貨物的品種、數(shù)量、等級(jí)、質(zhì)量、包裝以及進(jìn)出的動(dòng)態(tài)變化，還要定期核對(duì)賬目，出庫(kù)一批清理一批，做到賬貨相符。要正確掌握商品儲(chǔ)藏安全期限，執(zhí)行*先出的制度。定期或不定期地進(jìn)行商品質(zhì)量檢查，如發(fā)現(xiàn)商品有霉?fàn)€、變質(zhì)等現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)立即處理。
有些商品在冷藏時(shí)，要求表面包冰衣。如*冷藏的商品，可在垛位表面噴水進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，但要防止水滴到地坪、墻和冷卻設(shè)備上。凍肉在碼垛后，可用防水布或席子覆蓋，在走廊邊或靠近冷藏門(mén)處的商品尤應(yīng)覆蓋好，要求噴水結(jié)成3mm厚的冰衣。在熱流大的時(shí)候，冰衣易融化，要注意保持一定厚度。
冷庫(kù)總體，土建、水電由上海工業(yè)建筑設(shè)計(jì)院設(shè)計(jì)，固定碼頭和碎冰樓由*第三航務(wù)工程局設(shè)計(jì)。*路到基地降壓站35KV外線電源由上海寶山供電所設(shè)計(jì)。內(nèi)外線由上海市內(nèi)局設(shè)計(jì)，制冷工藝和外接生活用水管線由我公司組織人員設(shè)計(jì)；并根據(jù)兄弟冷庫(kù)試驗(yàn)的經(jīng)驗(yàn)，自行設(shè)計(jì)了自動(dòng)控制裝置，凍結(jié)間機(jī)械傳動(dòng)裝置和理魚(yú)流水操作線。
本工程土建由市建筑第三工程公司承建，打樁由市基礎(chǔ)公司*工程隊(duì)承擔(dān)。吊裝由市機(jī)械施工公司三隊(duì)承擔(dān)。設(shè)備通道，水、電由市工業(yè)設(shè)備安裝公司。設(shè)備、管道、保溫及調(diào)試，分別由安裝公司鍋爐隊(duì)和調(diào)試隊(duì)承擔(dān)。碼頭由*第三航務(wù)工程局*工程處建造。上海勘測(cè)院負(fù)責(zé)基地的地質(zhì)鉆探試驗(yàn)。
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