冷庫內可確定相應*的貯藏溫度，如不超過半年的低溫貯藏，一般采用的貯藏溫度為-18—-15℃ ；超過半年時間的貯藏，應采用≤-18℃ 的低溫；對于含脂肪量大的食品，如含脂肪較多的魚類，為防止低溫貯藏期脂肪的氧化，應采用低于-18℃ 的貯藏溫度，為-24一-20℃

保證良好的熱交換效果在實際使用管理過程中，要確保冷卻水的流量，采取防垢措施，改善水質，減緩熱交換器的結垢程度，保證熱交換器的傳熱效果，降低冷凝壓力（冷凝溫度），以達到節約電能。據計算可知，冷凝溫度在25℃ 一加℃之間，當降低1℃ ，可節省電能3．2％左右。 

供應意大利進口品牌都凌制冷壓縮機組供應意大利進口品牌都凌制冷壓縮機組節約用水量制冷系統用水主要是冷凝器用水；制冷壓縮機氣缸冷卻水套用水；蒸發器、冷風機沖霜用水。節約用水既能達到節省水量，又能達到節省電能。為了能更好地節約用水，充分水的再利用，這不但可節省水費，也能更好地發揮各設備的使用效能，冷庫的制冷系統可采用循環供水方式，例如冷凝器用水若采用循環用水，即配用冷卻水塔或采用蒸發式冷凝器，則實耗水量僅為5％ 左右；再如制冷壓縮機的氣缸冷卻水套用水，每臺機器用水時一般在2—4T，h，日積月累，耗水量是相當可觀的；再如利用庫房冷風機的沖霜水，用此部分水溫很低，若將其引回用于冷凝器，這既減少了水量的損失，又達到降低冷凝壓力的目的。

上海冰源制冷工程設備有限公司
地址：上海寶山區寶祁路683號
全國：
：

：200444
*： 冷庫工程：www.shbingyuan.com 
           冷庫造價：www.bylk.net 
           冷庫：www.shbyzl.net