碾米機對于胚的分離
稻谷碾米機電路如圖所示。M1是斗式雙聯(lián)提升機的驅(qū)動電動機,M2是訂谷機的電動機,M3是碾米機的電動機。接通刀開關(guān)QK,按下起動按鈕sBl,交流接觸器KM1—KM3均通電吸合,其常開觸頭接通.電功機M1—M3起動運轉(zhuǎn),使稻谷加工機進人工作狀態(tài):內(nèi)斗式雙聯(lián)提升機將干凈的稻谷送人打谷機進行脫殼,脫先后的糙米再經(jīng)提升機送人碾米機進行谷糙分離及碾白,分離出細(xì)糠和白米。
胚位于糙米腹部的下端,組織松散。胚芽和胚根是由一根極短的胚軸連接在一起,和胚乳的連結(jié)不牢固。當(dāng)糙米多次連續(xù)地在米機的碾白室內(nèi)分離剝皮時,米粒中的胚芽脫落也就增加多次,并且加工精度越高米胚脫落越多。因此加工胚芽米應(yīng)遵循如下原則。(1)快速輕碾、多道出白;(2)碾米輥采用砂鐵組合形式,砂輥研削起頭道開糙,鐵輥擦離起主要碾白作用;(3)采用噴風(fēng)碾米,負(fù)壓引糠。加工胚芽米的有檢驗精米機、碾米機,又叫做精米機、橫式碾米機以及立式碾米機。下面我們主要來看看后面兩種碾米機對于加工胚芽精米存在哪些缺點。
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