英文名稱：Mucin from bovine submaxillary glands
CAS號：84195-52-8
分子量：4～40×10∧5Da
A dry powder suitable as a substrate for neuraminidase.Bovine submaxillary mucin has a molecular weight of 4～40×10∧5Da.The molecule consists of major and minor components with a protein moiety（36.6% of the molecula） and a carbohydrate moiety（56.7 of the molecule）
性狀：白色或黃褐色粉末。粘蛋白中糖鏈占全分子量的50%以上，有時可達80%。單聚糖以O-糖苷鍵結合在核蛋白的側鏈，并以共價鍵互相結合，形成分子量數百萬的巨大分子。分子內含有大量的水分，形成膠體，覆蓋在粘膜表面。
用途：科研、實驗。粘蛋白是上皮細胞產生的主要成分，對細胞起著保護和潤滑的作用。本品僅供科研使用
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