脂肪測量儀分析東部地區核桃脂肪含量
在我國可充分利用山地、丘陵、梯田、農田林網、公路兩側等土地資源發展材果兼用核桃，提高土地的利用效率，以增加農民經濟收入。目前，我國材果兼用型核桃優良品種缺少，本試驗中的‘青林’核桃是以我國現有的核桃種質資源為基礎，通過核桃實生選種，經過10 多年的努力選育出的樹干通直、速生、豐產、優質晚實型材果兼用核桃新品種。核桃等重的脂肪含量的測定可以使用脂肪測量儀進行測定分析。
對 Anatolia 東部地區核桃堅果性狀的遺傳多樣性進行了研究，結果表明核桃堅果出仁率在 45.09~59.27%之間，質量的變化范圍 6.38~17.04 g，種仁質量的變化范圍為 5.85~7.88 g，殼皮厚度的變化范圍為 0.86~1.75 mm，單株間差異較大，我國各地中脂肪含量的測定可以使用脂肪儀進行測定分析。范志遠等以及張雨等對云南薄殼核桃和新疆核桃種間雜交 F1 代的主要性狀的遺傳分析表明：雜種 F1 代性狀為多基因控制，呈數量性狀遺傳，主要性狀分離廣泛復雜，其中核仁風味、色澤、殼厚和外觀表現出雜種優勢。楊俊霞等對 15 個晚熟核桃品系的表型特征進行主成分分析研究，結果表明各性狀的主要差異為堅果大小、其次為堅果出仁率和脂肪含量和單位面積產果量，用堅果橫徑度量堅果大小更便于應用。趙安玖等對四川省 38個采樣點的核桃樣品進行表型指標測定，根據測定結果將四川省核桃的品質生態區劃為 3個區，這對四川省核桃栽培經營具有指導意義。
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