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      合肥市齊美電器有限公司是一家集研發(fā)、設計、生產、銷售于一體的商用制冷設備專業(yè)制造企業(yè)，主要生產超市冷柜，酒店廚房冰柜等系列商用冷柜，產品有超市風幕柜、熟食柜、鮮肉柜、島柜、蛋糕柜、點菜柜等。
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        在大多大慶/伊春/牡丹江蛋糕展示柜哪里有賣、水果冷藏保鮮展示柜價格數(shù)情況下，產品是貯存溫度要盡可能的低，以便很好的保持其質量。
        “快速凍結食品”這一名詞正確的使用應是產品溫度要保持在一18℃或更低，溫度波動zui小，以便在貯運和銷售所要求的時間內保持產品的質量。這個名詞也意味著對產品采用了快速的凍結加工，貯存溫度已處于一18℃或更低。凡經(jīng)過特殊設計的凍結過程以保持其初始質量的食品都認為是凍結食品。
        為了達到保持效果，食品中*部分的可凍水分要變成冰（一般是自由水分的80%以上），并在隨后的儲存中保持在此狀態(tài)，使物理的、生物化學的和微生物的變化降到zui低，否則產品會變質。
        水的結晶一般會使柔弱的細胞構造受到破壞，在特殊情況下可以加上一些適當?shù)奈镔|如糖，可部分地或全部地予以遏制。

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