“不買貴的，只買對(duì)的”，更何況，貴的未必是的，所以想選擇合適的油煙凈化器，必須根據(jù)自身的情況來選擇。一般來說，很多人都選擇“貨比三家”，多找?guī)准襾韱枂杻r(jià)，不過，這招對(duì)于買油煙凈化器來說也許不怎么靈了。如何選擇廚房油煙凈化器，相信是每個(gè)人打算開餐廳、酒店老板不得不考慮的問題、相對(duì)來說也比較頭疼的問題。一般來說，餐廳、酒樓廚房排出的煙比較多，氣味比較濃，如果不經(jīng)過凈化直接排出去，不但會(huì)遭到*的干涉，而且會(huì)影響到和附近居民的關(guān)系，這是做生意特別是餐飲業(yè)的大忌，因?yàn)椋x擇適合的廚房油煙凈化器，是一個(gè)既急迫，又重要的問題。
開餐廳，必須考慮的事就是安裝油煙凈化器，因?yàn)樽鳛椴蛷d，排放的油煙比較大，如果安裝油煙凈化器的化會(huì)遭到附近居民的投訴，想安裝油煙凈化器，必須考慮兩個(gè)方面：一是油煙凈化器的質(zhì)量，就是油煙凈化器凈化的效果；二是油煙凈化器價(jià)格。
目前來說油煙凈化器市場(chǎng)不怎么規(guī)范，是一個(gè)魚龍混雜的地方，因此油煙凈化設(shè)備價(jià)格也有所不同，同樣風(fēng)量的油煙凈化器價(jià)格有低有高，貨比三家反而的高得頭腦很亂，不知道如果選擇而已。
如果確定油煙凈化器價(jià)格呢？下面說下幾個(gè)小竅門，或許對(duì)你有幫助：1.除了考慮風(fēng)量以外，還要考慮油煙凈化器的尺寸，一般來說，對(duì)于靜電油煙凈化器來說，尺寸越大，處理的風(fēng)量也就越大；2.是選擇廠家，判斷是不是廠家一個(gè)簡(jiǎn)單方法就是問業(yè)務(wù)員可不可以訂做油煙凈化器，訂做的話油煙凈化器價(jià)格是多少。
選擇廚房油煙凈化器，首先，要考慮選擇哪一種油煙凈化器，也就是油煙凈化器的類型。目前，市面上主要有三種油煙凈化器：水噴淋（或是水膜）油煙凈化器、靜電油煙凈化器和等離子油煙凈化器。水噴淋油煙凈化器相通來說處理效果差點(diǎn)，而等離子油煙凈化器價(jià)格昂貴，大部分客戶無法接受，所以，目前在市場(chǎng)上是靜電油煙凈化器占主流，這也是大部分客戶所選擇的。
確定了油煙凈化器的類型，接下為就是確定油煙凈化器的風(fēng)量，這主要是根據(jù)爐頭（灶頭）來確定，每個(gè)爐頭所需要的風(fēng)量大概為2500-3500，這要根據(jù)排放的具體環(huán)境來考慮，包括有沒有靠近居民區(qū)，餐館主要是做哪些菜為主，是不是做川菜、湘菜等這些氣味比較重的菜，有的話就要風(fēng)量大點(diǎn)，否則就小點(diǎn)，有時(shí)還要加上活性炭（主要功效是去異味）。
接下來，主是要考慮是低空還是高空排放。我國(guó)的環(huán)保方面的法律還不太完善，因此判斷油煙凈化器的效果，主是靠目測(cè)是，所以靜電油煙交貨器分為兩類，一種是用于低空，一種是用于高空，低空效果好于高空，至于怎樣算是低空，怎樣算是高空也沒有具體規(guī)定，一般行業(yè)都是說三四層樓以上算是高空，以下則為低空，所以可以根據(jù)排放位置不同的來選擇廚房油煙凈化器。

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