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"英文名稱：Betaine；Methanaminium
其他名稱：甜菜素；*銨乙內酯；**胺內鹽
CAS號：107-43-7
C5H11NO2=117.15
含量：≥99.0%
熔點：301～305℃
PH（25%，25℃，水溶液）：0.8～1.2
灼燒殘渣：≤0.10%
性狀：白色結晶粉末。能溶于水和醇。溶解度（每100g溶劑中溶解該品的克數）：水160，甲醇55，乙醇8.7。微溶于乙迷。易潮解，有甜味。在濃氫氧化鉀中生成*胺
用途：科研、實驗。為甜菜堿型兩性表面活性劑，用作還原染料染色用勻染劑
保存：置陰涼干燥處避光保存，防止在儲運過程中進水。有效期二年。2-8℃保存更佳。禁止與酸堿物質混合裝運、儲存；禁止高溫烘烤
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