水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與食用。肉類水份含量過高,細菌、霉菌繁殖加劇,容易引起肉的*變質;而脫水干縮不僅使肉品失重,造成直接經濟損失,而且影響肉的顏色、風味和組織狀態,并引起脂肪氧化。近年來,隨著城鄉人們生活水平的提高,畜禽鮮肉的食用量越來越大,人們對鮮肉的質量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利,注水肉越來越多,注水肉成為嚴重威脅人們身體健康的一大公害,肉類水分快速測定儀能快速準確查出注水肉。
FD-R肉類水分儀是高性能、數字化水分測量儀器。儀器采用高周波原理,數字顯示,傳感器與主體合為一體,設有多個檔位用來測量肉類水分。該儀器測量水分范圍寬、精度高、顯示清晰、測量迅速、性能穩定、指標可靠,而且體積小、重量輕,可隨身攜帶在現場快速檢測,使用簡單方便。
技術參數
測量范圍:0~90%
分辨率:0.1%
顯 示:LCD液晶數字顯示
種類修正:10個檔位
電 源: 1節9V電池
尺 寸: 160×60×27(mm)
重 量: 約200g
探頭長度:約50mm