麥汁過濾是啤酒生產中麥汁制備過程的關鍵工序，近年來，隨著人們對啤酒口味、保質期等方面的要求不斷提高，啤酒廠對麥汁過濾指標的要求也越來越高。隨著生產技術設備的不斷更新，要求這一過程應能夠在保證過濾麥汁質量的前提下，盡可以在zui短時間內完成，并zui大限度地獲得糖化收得率，整個過程在密閉隔氧的條件下進行，由此對麥汁過濾設備也提出了更高的要求。
傳統的過濾槽及老式的壓濾機無法達到上述要求，為此我公司開發出了新型的隔膜麥汁壓濾機，這種機型采用我公司產品 -- 聚丙烯材料隔膜濾板、過濾板組成過濾框室，主機機架與物料接觸的部分均外包不銹鋼板 。
| 特點： |
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• 生產效率高，每天可達 12 批次以上； • 降低勞動強度，過濾、系統 CIP 及濾布清洗均可實現全自動控制； • 原麥汁過濾結束后，膜片吹氣擠壓糟層，在不利用洗糟水的情況下，可回收糟層中 80% 的浸出物，同時糟層變薄，提高洗糟效率，可減少影響啤酒風味的麥皮多酚、色素、苦味物質以及麥芽中的高分子蛋白質、脂肪、脂肪酸和β - 葡聚糖等物質進入麥汁，從而保證麥汁良好的口味和較高的清亮度； • 洗糟結束前再次從膜片吹氣擠壓糟層，將糟層中的洗糟水充分利用，減少洗糟水用量。 • 擠壓過的糟層含水率低，方便運輸，并可降低麥糟烘干所用熱量，節約能 源； • *麥汁濃度高 ( 可達 26 ° P 以上 ) ，適合高濃釀造，可適應不同的輔料比； • 整個過程在密閉環境下進行，麥汁色度淺，攝氧低，脂肪酸含量低； • 設備過濾隔板，可適應不同的投料量； • 可達到 * 的糖化收得率，無浸出率損失，提高企業經濟效益； • 設置地面積小，只需將糖化稍加改動，即可將糖化產量提高一倍，比重新投資一套糖化設備節省資金一半以上； • 設備投資小，僅為進口設備價格的 1/5 。 | ||
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| 啤酒濾板 | 集中控制系統 | |
| 注：可根據客戶要求配套功能部件及個性化的控制系統，請垂詢。 | ||
