餐飲行業污水處理設備 一體化工作效率高
餐飲行業污水的主要來源包括廚房洗滌廢水、餐具清洗廢水、食品加工廢水和地面沖洗廢水。這些廢水含有大量油脂、蛋白質、淀粉等有機物以及懸浮物和洗滌劑等污染物,若未經有效處理直接排放,會對城市水環境造成嚴重污染,影響居民生活質量和生態平衡。
餐飲行業污水的主要來源
廚房洗滌污水:在洗碗、洗菜、洗肉等過程中產生的廢水,含有大量食物殘渣、油脂和洗滌劑。
餐具清洗廢水:清洗餐具、廚具時產生的廢水,同樣含有油脂、洗滌劑和食物殘渣。
食品加工廢水:在烹飪、腌制、切片等食品加工過程中產生的廢水,富含有機物和懸浮物。
地面沖洗廢水:廚房地面和餐廳地面的日常清潔過程中產生的廢水,含有油污、食物殘渣和洗滌劑。
餐飲行業污水處理的方法和技術
預處理階段:
格柵除渣:通過格柵去除大塊懸浮物,防止堵塞后續處理設備。
調節池均質:將廢水引入調節池,通過均質調節使水質和水量穩定。
油水分離:采用油水分離器或氣浮裝置去除油脂。
?生化處理階段:
厭氧處理:在厭氧條件下,利用厭氧微生物分解有機物為甲烷、二氧化碳等氣體。
好氧處理:在好氧條件下,利用好氧微生物進一步降解有機物,通常采用活性污泥法或生物膜法。
深度處理階段:
混凝沉淀:投加混凝劑使懸浮物沉降。
砂濾、活性炭吸附:進一步去除懸浮物和溶解性有機物。
餐飲行業污水處理設備 一體化工作效率高