食具消毒柜是指有適當的容積和裝備，用物理、化學或兩者結合的原理來消毒食具的器具?。它主要以電能作為主要能源，其消毒方式多樣，包括電熱方式、臭氧方式、紫外線輻射(輔助)方式以及多種消毒方式相互結合等。中科檢測具備消毒產品檢測資質，提供消毒柜檢測、消毒器械檢測、消毒液檢測、消毒劑檢測等消毒產品檢測服務，檢測報告國家認可，可用于申請備案。

食具消毒柜檢測應符合什么國家標準

食具消毒柜檢測國家標準

(1)GB/T17988-2024《食具消毒柜性能要求和試驗方法》

本文件規定了食具消毒柜(以下簡稱“消毒柜”)的健康安全、消毒、抗菌、防霉、保潔和烘干等功能的技術要求，以及消毒效果等級劃分和標志要求，描述了相應的試驗方法。

本文件適用于單相器具額定電壓不超過250V、其他器具額定電壓不超過480V，在家庭和類似場合使用，以電能作為主要能源的電熱、臭氧、紫外線輻射(只作為輔助)等物理或化學的消毒方式，以及上述幾種消毒方式相互組合的消毒柜。其他具有食具消毒功能的器具參照執行。

本文件不適用于以下消毒柜：

——僅靠紫外線輻射方式消毒的消毒柜;

——不以食具消毒為主要用途的消毒柜，如毛巾消毒柜等;

——安裝在特殊場合的消毒柜，如腐蝕性或爆炸性氣體(灰塵、蒸氣或瓦斯氣體)存在的場合;

——醫療衛生用途的消毒柜。

(2)GB/T4706.112-2024《家用和類似用途電器的安全第112部分：食具消毒柜的特殊要求》

本文件規定了家用和類似用途的食具消毒柜的安全要求。

本文件適用于額定電壓不超過250V的家用和類似用途的食具消毒柜，也適用于電熱方式、臭氧方式、紫外線輻射(只能作為輔助)方式以及上述幾種消毒方式相互組合的家用和類似用途食具消毒柜。

本文件涉及的器具存在的普遍危險，是在住宅和住宅周圍所有人員可能會遇到的。然而，一般來說本文件并未考慮如下情況：

——無人照看的兒童和殘疾人對器具的使用;

——兒童拿器具玩耍的情況。

(3)QB/T5199-2017《食具消毒柜》

本標準規定了食具消毒柜的術語和定義、分類與命名、要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于單相器具額定電壓不超過250V，其他器具額定電壓不超過480V的家用和類似用途食具消毒柜，器具以電能作為主要能源，其消毒方式包括電熱方式、臭氧方式、紫外線輻射(只能作為輔助)方式以及上述這幾種消毒方式相互組合的消毒柜，其他消毒方式的食具消毒柜也可參照使用。

本標準不適用于：

——僅靠紫外線輻射方式消毒的消毒柜;

——不以食具消毒為主要用途的其他消毒柜，如毛巾消毒柜等;

----安裝在特殊場合的消毒柜，如腐蝕性或爆炸性氣體(灰塵、蒸汽或瓦斯氣體)存在的場合;

——用于醫療衛生用途的消毒柜。

食具消毒柜檢測應符合什么國家標準