實驗室小麥磨粉機 出粉率、灰分、蛋白質成果簡介
JMFB70×30型實驗室小麥磨粉機是用來為小麥面粉品質檢測系列儀器(如粉質儀、拉伸儀)制備粉狀式樣的專用設備。獨立的皮磨系統和心磨系統均采用高效的四輥連續三道研磨結構,可同時得到皮磨粉、心磨粉、細麩和粗麩。除用于制備實驗用樣品外,還可用于分析小麥出粉率。
實驗室小麥磨粉機 出粉率、灰分、蛋白質設備特點
1.制粉過程全自動,小麥樣品進料后無需手工轉移篩理物料,無需拆機清理,維護便捷省心,大大節省勞動力。
2.可研究小麥的制粉潛能和研磨工藝,制樣回收率高,出粉率穩定。
3.磨輥加工精度高,耐磨性能好,使用壽命長。
三、主要指標
研磨速度 | 約6kg/h |
出粉率 | ≥60% |
樣品回收率 | ≥98% |
電源 | 三相380V,50Hz |
總功率 | 1.1kw |
外型尺寸 | 1080×510×1850(mm) |
通過標準質量中心的國家標準適用性驗證測評,該儀器符合GB/T20571等測試方法的相關要求。
四、推廣情況
作為成熟產品已在糧食倉儲、加工企業、檢驗機構、科研機構和高校等進行推廣應用。
實驗室小麥磨粉機應用分析
一、核心應用領域
?小麥粉品質評價?
用于制備實驗用面粉樣品,分析出粉率、灰分、蛋白質含量等核心指標,評估小麥的加工精度與營養特性?。
結合面團流變儀,研究面團的彈性、延展性及穩定性,為食品口感優化提供數據支持?。
?農業育種與品種篩選?
通過制粉實驗分析不同小麥品種的研磨性能及面粉品質,輔助篩選高產、高筋力的優質品種?。
研究種子改良對烘焙特性的影響。
?食品加工工藝優化?
在面制品(如面包、糕點)研發中,測試不同配方的面粉流變特性,優化水分、添加劑配比及加工參數?。
模擬工業化生產流程,驗證磨粉工藝對成品品質的穩定性影響?。
?質檢與科研合規性驗證?
商檢、技術監督部門用于檢測面粉的灰分、破損淀粉含量等指標,確保產品符合行業標準?。
科研機構開展小麥粉流變學、加工適應性等基礎研究?