蚯蚓酶和蝸牛酶是熱敏性非常強的物質，需要采用凍干技術來處理得到凍干酶粉，凍干后的酶粉能保留其原有的活性和生物特性，方便運輸和保存、復水性好。蚯蚓酶凍干機和蝸牛酶冷凍干燥機等是上海田楓酶制品凍干機設備系列，是用于酶制品冷凍真空干燥處理，具有保存酶的活性物質和增加酶的穩定性作用。

上海田楓實業是凍干機制造工廠，設計生產酶制品凍干機設備系列：0.1~0.5平方的小型實驗室酶制劑凍干機、1~10平方的中試生產酶制品真空冷凍干燥機、15~60平方大型酶制品冷凍干燥機等提供選擇使用。上海田楓同時生產制造生物制品凍干機、食品冷凍干燥機和工業真空冷凍干燥機等系列設備提供選用。