檸檬富含有機酸和各種維生素等，菠蘿蜜含有碳水化合物、蛋白質、維生素、氨基酸等營養物質，對人體非常有益。近幾年采用檸檬片凍干機和菠蘿蜜冷凍干燥機，進行檸檬片凍干和菠蘿蜜凍干加工生產，可以保存檸檬和菠蘿蜜原有的營養成分，提升價值發展種植業。上海田楓食品凍干機生產線成套設備工廠，提供檸檬片凍干機生產線機解決方案，提供菠蘿蜜凍干技術和食品凍干機成套設備交鑰匙工程服務。

檸檬片凍干和菠蘿蜜凍干是根據各種的特性，分別使用需要的低溫進行冷凍成固體，然后在真空環境下使固體的冰，不經融化直接升華成氣體除去，留下含水5%以內的凍干檸檬片或凍干菠蘿蜜，經過干燥后原有的營養成分，顏色、體形等基本不變，有良好的復水性，在常溫下保存1~3年。因有無添加保持天然營養物質，流通和保存方便，所以有大量企業采用上海田楓食品凍干機生產線成套設備，進行檸檬片冷凍干燥、菠蘿蜜凍干、芒果凍干、獼猴桃冷凍干燥、火龍果凍干等加工生產使用。