果蔬含有抗氧化劑、類胡蘿卜素、維生素、碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、礦物質和鈣，鐵鋅等多種微量元素營養成分。食品凍干機發展迅速已作為凍干果蔬粉設備，進行果蔬凍干粉碎加工成果蔬凍干粉在食品、固體飲料、糕點添加等廣泛應用。凍干果蔬粉設備行業名稱為果蔬凍干粉冷凍干燥機或果蔬凍干粉真空冷凍干燥機，簡稱為果蔬粉凍干機，是上海田楓果蔬凍干機廠家設計生產制造。
果蔬粉凍干機由上海田楓實業有限公司設計生產制造，提供小型實驗凍干機、中試生產冷凍干燥機和大型生產凍干機等系列提供選擇使用。果蔬凍干粉冷凍干燥機在生產應用中需要配套前處理清洗、分切、滅菌、護色、瀝干等設備和后處理粉碎、稱重包裝、檢測等設備進行安裝使用。通過食品凍干機加工處理保存原有的營養成分和微量元素的活性成分基本不變，能在常溫下保存，具有良好的復水性，方便貯存和流通！
