海鮮是具有豐富營養成分的食品，為了長期保存和提升海鮮的價值，利用FD技術，采用海鮮凍干機進行進行冷凍干燥加工處理保存原有營養成分和色香味形等基本不變，復水性好，能在常溫下保存1~3年，方便貯存、運輸和流通，解決貯存難不方便流通的問題。上海田楓海鮮凍干機廠家生產加工包括海參凍干機、鮑魚凍干燥機、海藻凍干機、海蜇真空冷凍干燥機等系列設備。

海參凍干、鮑魚凍干是利用升華原理，將海鮮產品海參和鮑魚分別在海參凍干機、鮑魚凍干燥機中進行低溫-45℃冷凍成固態，而后在45PA的真空環境下使固態的冰不經液化直接升華成氣態除去，得到含水極少，營養成分保留，顏色體形不變的凍干海鮮產品。目前廣泛用于各種海鮮產品凍干加工，助力海鮮產品深加工發展，提升高海鮮產品價值。