蟲草凍干機是冬蟲夏草真空冷凍干燥機的簡稱，是冬蟲夏草真空冷凍干燥使用，通過蟲草凍干機干燥處理后體型、顏色、營養成分基本不變，能在常溫下保存3~5年，給予廣大消費者長期食用提供方便。為了更好的了解蟲草真空冷凍干燥機，在這介紹蟲草蟲草凍干機結構組成和技術特點。
蟲草凍干機設備是由物料倉體、冷凝器和機組架等結構裝配而成，物料倉是放置需要干燥冬蟲夏草物料的箱體，冷凝器是低溫凝結蟲草物料干燥升華后的氣體，機組架是裝配箱體和各系統配件機架。整個設備包括制冷系統、真空系統、循環系統、液壓系統、電控系統等組成運行系統。電控系統控制可以整個設備系統手動或者自動運行。
蟲草凍干機的技術特點包括：
1、隔板控溫范圍：-50~+70℃
2、隔板均勻度：±1℃
3、冷凝器極限溫度：-75℃
4、極限真空度：2.7PA
5、原位預凍干燥，一鍵式啟動；
6、自帶蟲草凍干工藝數據；
7、溫度可調、可控生產工藝，有程序運行提示功能；
8、可設多段控溫程序，冷凍干燥機在運行過程中可修改程序參數；
9、PLC控制系統， 可設置密碼，顯示干燥曲線和數據，帶有數據存儲，USB接口；
10、304或316不銹鋼方形托盤不易變形，耐腐蝕，便于清洗；
11、溫度和真空保護，確保設備正常運行，保證干燥效果；
12、凍干全過程自動化控制，可選擇程序模式或者真空模式；
13、一鍵化霜功能，除霜簡單快速；
SFD蟲草凍干機配合自帶蟲草凍干工藝通過PLC電控系統控制自動運行，確保凍干后蟲草不變形、不變色和保持原有的營養成分和微生物質基本不變，干燥后含水在3%以內，具有復水性，目前已廣泛應用于蟲草經營企業。
