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反式脂肪酸檢測-中科檢測

參考價	￥ 50
訂貨量	≥1件

具體成交價以合同協議為準

公司名稱中科檢測技術服務（廣州）股份有限公司
品牌
型號
所在地廣州市
廠商性質生產廠家
更新時間2025/1/14 9:45:49
訪問次數272

產品標簽:

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中科檢測技術服務（廣州）股份有限公司（中科檢測）是中國科學院控股有限公司（國科控股）旗下綜合性第三方檢驗檢測認證機構，前身是成立于1958年的中國科學院廣州化學研究所分析測試中心，是一家集檢驗檢測、認證鑒定、技術服務、咨詢培訓為一體的綜合性公共服務機構。　　

經過50多年的發展壯大，目前已成為廣東地區大型的第三方分析測試技術服務機構，具備廣東省科技廳認可的科研成果檢測資格，承擔科技部化學化工行業分析測試資源共享服務平臺建設項目，得到國家創新基金的支持，是廣東省危險化學品登記注冊辦公室認定測試單位。

中科檢測通過中國計量認證（CMA、CMA-F）及中國實驗室國家認可（CNAS），可向社會提供具有證明作用的測試數據和結果。中科檢測的管理體系符合ISO/IEC 17025和ISO/IEC 17020的要求，因而也是依據ISO 9001運作的。根據中國合格評定國家認可委員會與美國、歐盟、日本等國家和地區的認可機構達成的互認協議，中科檢測出具的數據和結果可獲得廣泛的互認。

公司秉承“檢測科學，數據公正，高效便捷，服務社會”的宗旨，與社會共發展。本著“客戶至上、質量*”的服務宗旨，本公司將不斷開拓創新，竭誠為業界提供很好的分析測試和技術咨詢服務。

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危廢檢測與鑒定，環境檢測，揮發性有機綜合治理與排查、危險廢物鑒別與評估管理、固體廢物綜合利用評價、土壤環境調查、風險評估、污染修復方案與效果評估、清潔生產審核驗收、突發環境事件風險評估、碳排放測算與評價、建設項目環境保護竣工驗收、突發環境事件應急預案、土壤檢測、土壤氡檢測、土壤檢測機構、環評土壤檢測、場地調查評估、土壤污染調查、環境風險評估、污染場地調查、場地環境調查機構、消毒產品檢測、消毒劑檢測、潔凈度檢測、凈化車間檢測、涉水產品檢測、涉水產品衛生許可證、塑膠跑道檢測、鹽霧試驗、老化試驗、涂料檢測、農殘檢測、質量鑒定中心、質量司法鑒定機構、質量鑒定中心、食品級檢測

產品簡介在線詢價

產地	進口

反式脂肪酸主要來源于部分氫化植物油以及某些加工食品，如人造黃油、植脂末、糕點、油炸食品等。衛生部2007 年發布的《中國居民膳食指南》建議，每人每天食用油不超過25克；總脂肪的攝入量要低于每天總能量攝入的30%，同時建議我國居民要“遠離反式脂肪酸，盡可能少吃富含氫化油脂的食物”。反式脂肪酸檢測-中科檢測

反式脂肪酸檢測-中科檢測產品信息

反式脂肪酸主要來源于部分氫化植物油以及某些加工食品，如人造黃油、植脂末、糕點、油炸食品等。衛生部2007 年發布的《中國居民膳食指南》建議，每人每天食用油不超過25克；總脂肪的攝入量要低于每天總能量攝入的30%，同時建議我國居民要“遠離反式脂肪酸，盡可能少吃富含氫化油脂的食物”。

反式脂肪酸檢測-中科檢測

反式脂肪酸檢測范圍

（1）天然反式脂肪酸：主要存在于牛羊肉和牛羊奶中，牛羊肉中含量在1%~8%，牛羊奶中含量更低。

（2）人造反式脂肪酸：占絕大部分。如烘焙用的奶酥油，沖調粉末產品的奶精，食品標簽中的成分如代可可脂、精煉植物油、氫化棕櫚油、起酥油等。

反式脂肪酸檢測方法

（1）氣相色譜法：利用待分離的各組分物質在兩相中的分配系數，吸附能力的不同來進行分離。

（2）氣相色譜質譜法：該方法檢測和定量限分別在0.98-3.93mg/kg和3.23-12.98mg/kg之間且采用超聲波萃取可縮短萃取時間，同時又不會降解目標分析物，是一個準確、可靠的方法。

（3）毛細管電泳法：是一類以高壓直流電場為驅動力的新型液相分離技術，基于帶電組分在高壓電場中遷移速率不同而進行分離，通過檢測器得到按時間分布的電泳圖譜。

（4）Ag+薄層色譜法：Ag+與順式雙鍵存在微弱的作用力，而與反式雙鍵不發生作用，因此可以用來分析脂肪酸的順反異構體。

（5）紅外吸收光譜法：原理是將油脂中脂肪酸甲醋化，然后在900-1050/cm波數范圍內進行紅外光譜分析。