水果作為人們日常飲食的重要組成部分，其安全性直接關系到消費者的健康。通過水果檢測，不僅可以對水果的營養成分進行快速檢測，還確保農藥殘留、重金屬含量等有害物質不超過安全標準。

水果檢測-檢測項目介紹

進口水果檢測流程

預報檢：審核文件資料，進行標簽審核。

抽樣檢測：到達口岸后，核對包裝標簽，進行抽樣檢測。

商檢復查：進行商檢復查，確保標簽符合規范。

水果檢測范圍

?寒性水果?：桑葚、香瓜、獼猴桃、香蕉、柚子、柿子、甘蔗、火龍果、梨等；

熱性水果?：龍眼、荔枝、木瓜、榴蓮、山楂、石榴、櫻桃、棗子等；

?溫性水果?：水蜜桃、杏子、紅毛丹、人參果、金桔、黃桃、李子等；

平性水果?：百香果、橄欖、提子、無花果、葡萄、覆盆子、菠蘿、檸檬等。

水果檢測項目

?營養成分檢測?：檢測車厘子中的維生素、礦物質、糖分等營養成分含量，了解車厘子的營養成分有助于評估其營養價值。

農藥殘留檢測?：檢測車厘子是否有農藥殘留，農藥殘留超標可能導致人體“中毒”現象。

微生物檢測?：檢測車厘子表面及內部是否存在大腸桿菌、沙門氏菌等等有害微生物，確保其衛生安全。

重金屬檢測?：檢測車厘子中是否含有鉛、汞等重金屬元素，長期攝入重金屬超標的食物可能對人體健康造成嚴重影響。

毒理試驗：主要有哺乳動物骨髓細胞染色體畸變、急性經口毒性、細菌回復突變等，評估食品中可能存在的有害物質對人體健康的潛在危害。

其他檢測項目：測量車厘子的糖度和酸度，評估其口感和成熟度。

水果檢測標準

GB/T 26906-2011 櫻桃質量等級

GB/T 14553-2003 糧食、水果和蔬菜中有機磷農薬測定氣相色譜決

GB/T 20769-2008 水果和蔬菜中450種農薬及相關化學品殘留量的相色譜-串聯

GB/T 23380-2009 水果、蔬菜中多菌靈殘留的測定高*效液相色譜

GB/T 5009.109-2003 柑桔中水胺硫磷殘留量的測定

GB/T 5009.112-2003 大米和柑桔中喹硫磷殘留量的測定

GB/T 5009.143-2003 蔬菜、水果、食用油中雙甲脒殘留量的測定

GB/T 5009.160-2003 水果中單甲脒殘留量的測定

中科檢測是專業的食品第三方檢測機構。我們擁有獨立的食品安全實驗室，可為車厘子提供外觀檢測、營養成分檢測、農藥殘留檢測、微生物檢測、重金屬檢測、毒理試驗等項目服務，為進口車厘子在國內銷售提供強大的技術保障。

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