產品介紹
滾揉機利用物理沖擊的原理,在真空狀態下讓肉在滾筒內上下翻動,互相撞擊,摔打,達到按摩、腌漬的作用,可以使肉均勻吸收腌漬,提高肉的結著力及肉的彈性,適用于西式香腸,火腿,培根,烤肉以及傳統中式禽類,醬鹵類,休閑類食品的腌制加工,適用于飯店酒樓,學校食堂,肉制品加工廠等。產品特點
◇整機采用不銹鋼,不腐不朽,方便清洗,堅固耐用。◇真空系統采用水環真空泵,性能可靠,真空程序高。
◇該機保證了肉制品腌漬的程度,提高肉的結著力和彈性。
◇采用微電腦控制的控制面板,可以準確的設定滾揉的時間,確保肉品在腌漬過程中更加入味。
◇適用于廚房、連鎖酒店、企事業單位、肉類加工廠、食品廠等場所使用。

型 號: | ZC-600型多功能滾揉機 |
電 壓: | 380V |
功 率: | 2.95KW |
理論產量: | 0-500KG/次 |
主機尺寸: | 219*130*172(cm) |
大約重量: | 300kg |

型 號: | ZC-200型多功能滾揉機 |
電 壓: | 380V |
功 率: | 2.5KW |
理論產量: | 0-250KG/次 |
主機尺寸: | 158*115*153(cm) |
大約重量: | 200KG |