【簡介】
目前，農藥使用所引發的糧食安全和人類健康等問題備受關注。其中，有機磷和氨基甲酸酯類農藥使用
廣泛，用量大，過多的農藥殘留導致糧食營養失衡、感官質量等品質下降，甚至影響人類健康。目前常規的氣相色譜法和高效液相色譜法雖然靈敏度高，但是樣品前處理復雜、操作技術要求高，無法滿足各職能部門進行初篩管理的要求。因此提高糧食農殘檢測能力，推廣快速、簡便和準確的檢測方法具有十分重要的意義。
酶抑制率法是測定有機磷和氨基甲酸酯類農藥的國標方法，也是目前常用的農殘速測方法。糧食中黑豆、
黑米等樣品，含有大量對農殘檢測有影響的物質，本產品通過對糧食的前處理進行探究，并且結合酶抑制率法以達到快速檢測樣品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的目的。
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適用于豆類、谷物等糧食中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測。
