熟籠車(chē)也叫熟籠推車(chē)，燃?xì)馐旎\車(chē)。操作很簡(jiǎn)單，機(jī)器只是起到一個(gè)保溫的作用，本機(jī)器是酒店，餐廳里面的設(shè)備，價(jià)格實(shí)惠低廉，用起來(lái)也比較方便，簡(jiǎn)單又實(shí)惠。

　　采用不銹鋼材質(zhì)設(shè)計(jì)，做工精細(xì)，面板采用進(jìn)口磨砂塑不銹鋼板材制作，扶手采用不銹鋼圓管通腳，下配活動(dòng)輪。用戶(hù)使用前必須檢查水箱水位是否適合使用，切勿干燒，點(diǎn)火時(shí)將按鈕按下向左旋轉(zhuǎn)90度而且要停留3-6秒后即可松手，火即點(diǎn)燃。

　　熟籠車(chē)是的一種，是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱(chēng)。通常包括烹飪加熱設(shè)備，如爐具類(lèi)：燃?xì)鉅t、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類(lèi)：和面機(jī)、饅頭機(jī)、絞肉機(jī)、榨壓汁機(jī)等。消毒和清洗加工類(lèi)器具：清洗工作臺(tái)、不銹鋼盆臺(tái)、洗菜機(jī)、洗碗槽，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備：平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫(kù)等。 通常用的廚房的配套設(shè)備包括：如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。 大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯。

網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化資料：

1.餐館廚房：特指經(jīng)營(yíng)食品制作和食品加工設(shè)備制作的場(chǎng)所，一般有三個(gè)目地：

a.家居用品：特別用于廚房工程的餐廳廚房；b.電、汽二用蒸飯車(chē)企業(yè)安全生產(chǎn)目的：如飯店.飯店餐廳.中式快餐等應(yīng)向顧客提供服務(wù)的；c.display特性：法格組合爐制冷設(shè)備如加工廠的飯?zhí)玫取?/span>

2.餐廳廚房的類(lèi)型和作用：

a.中西方餐館廚房：通風(fēng)設(shè)備中廚分為烹飪區(qū).中式點(diǎn)心.涼拌菜間.燒臘.燕鮑翅.明檔.新鮮水果.生魚(yú)片；中廚商用廚房設(shè)備；不同的是有些機(jī)具設(shè)備不同，馬上應(yīng)對(duì)消費(fèi)者的要求較高，如明檔區(qū)(燕鮑翅檔.烤串檔等)又分自助式區(qū)等；b.宴席餐廳廚房：功能分區(qū)跟上面一樣，只是飯店包房對(duì)廚房需求較大規(guī)定了備餐區(qū)要有一些韓式單眼低湯灶隔熱保溫對(duì)策，如暖碟.碗這類(lèi)及飛翼車(chē)等。

3.餐館廚房三大要素：

a.流水線(xiàn)設(shè)備和設(shè)備；b.地點(diǎn)；c.職員；韓式兩燜三平爐餐廳廚房規(guī)模過(guò)大.中.小型袖珍型和口味中餐館。