據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年吃掉了15000萬噸水產(chǎn)品。其中，中國作為美食大國，吃掉了水產(chǎn)品總量的38%，咱們一個(gè)國家吃掉的海鮮比其他五大洲吃掉的總和還要多。

但是中國的內(nèi)陸城市想吃到新鮮的海鮮并不容易，如將水產(chǎn)品放置下常溫儲(chǔ)存，2~3天水產(chǎn)品就會(huì)開始散發(fā)異味。這就需要專業(yè)的海鮮冷庫來輔助。海鮮冷庫簡單來說就是用冷庫來貯藏海鮮產(chǎn)品的和水產(chǎn)品等，由于海鮮所需貯藏的溫度較低，儲(chǔ)存溫度需在-23攝氏度以下，所以海鮮冷庫又可稱為海鮮冷凍庫、海鮮速凍庫等。低溫有助于保持海鮮原有的品質(zhì)和風(fēng)味，可加大延長海鮮的保鮮時(shí)間，使極易腐爛的海鮮產(chǎn)品可延長保鮮儲(chǔ)存3至6個(gè)月以上。

海鮮冷庫對(duì)溫度的要求較嚴(yán)格。一般海鮮適宜保存的溫度在-25℃左右，大馬哈魚、鯡魚、鱒魚、鯖魚等這類魚脂肪含量較高的水產(chǎn)品則需在-30℃以下儲(chǔ)存。且需穩(wěn)定在這個(gè)溫度，溫度如果突然變化就有可能導(dǎo)致海鮮腐爛變質(zhì)。因?yàn)樗泻ｕr都是在一個(gè)密封的環(huán)境當(dāng)中，如果發(fā)現(xiàn)不及時(shí)的話，一個(gè)變質(zhì)的海鮮就有可能影響整個(gè)冷庫海鮮的質(zhì)量，所以說溫度的控制對(duì)海鮮冷庫來說十分重要。

海鮮冷庫保鮮時(shí)間長，海鮮冷庫的特點(diǎn)就是把海鮮的鮮味能夠保存很長的時(shí)間，從而提高海鮮銷售時(shí)間，增加漁民的收益，進(jìn)而可以錯(cuò)開銷售旺季和淡季，在淡季的時(shí)候銷售提高漁民的收入水平。

上海蘇世冷氣是一家集專業(yè)設(shè)計(jì)海鮮冷庫、制造海鮮冷庫、維修海鮮冷庫、保養(yǎng)海鮮冷庫為一體的綜合性制冷設(shè)備工程有限公司，本公司設(shè)計(jì)制造的保鮮冷庫適用于貯藏凍水產(chǎn)、凍海鮮、果蔬、蛋類、禽類、冷凍肉、醫(yī)藥冷藏、冷鏈倉儲(chǔ)等各個(gè)行業(yè)。

本公司有專業(yè)的海鮮冷庫設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，選用高質(zhì)量、高能效、高環(huán)保的制冷設(shè)備及材料，可根據(jù)不同客戶的不同產(chǎn)品、不同需求，提供完整的制冷流程設(shè)計(jì)、適合的設(shè)備選用方案及控制方式，以滿足客戶的從設(shè)計(jì)到制造、從安裝到調(diào)試及維護(hù)等一套完善體系的要求。