湯汁醬料急速冷卻機

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廣東謳科冷鏈科技有限公司（深圳市謳科制冷設備有限公

司）是由在國際真空技術，農業和食品保鮮制冷技術上有著超過

80年經驗的美國STI集團下SEMCOLD公司合作經營，致力于保鮮

冷鏈關鍵技術研發與應用，集定制化設計、研發、生產制造及全

程技術服務為一體的綜合性高科技企業，謳科公司吸取行業xian進

的真空技術，食品保鮮處理方法和低溫度管理技術和成熟經驗，

視國內實際情況，為鮮食、果蔬、食用菌、鮮花領域的客戶提供

從車間/田間到消費者的全鏈條解決方案和專業設備。主要產品

有果蔬保鮮真空預冷機，食品真空快速冷卻機，真空凍干機，全

系列制冰設備（片冰機，塊冰機，管冰機等），全系列保鮮，速

凍冷庫等，產品現已出口到歐美等40多個國家和地區。

真空冷卻機，真空預冷機，真空包裝機，真空充氮滅菌機

產品描述：適用于西餐廳、餐飲公司、甜品店、廚房、學校食堂、釀造企業等

湯汁醬料急速冷卻機產品信息

應用領域

冰品配料：紅豆、綠豆、大豆、白木耳、薏仁、芋泥等配料。

各式醬料：青醬、白醬、番茄醬、咖哩醬、牛排醬、沙茶醬、沙嗲醬、叻沙醬、肉燥等。

各式高湯：拉面高湯、牛肉湯、母鴨湯、雞湯、火鍋湯頭、滴雞精等。

各式飲品、豆漿、紅茶、綠茶、紅豆、綠豆湯、薏仁漿、奶茶、青草茶、冰豆漿等飲品。

各式甜品：芝麻糊、西米露、芒果汁、芋頭冰等。

1：急速均勻降溫，解決傳統降溫不均勻，降溫慢，易交叉污染的疼點。

2：食品原味保存，污染減少，保鮮期延長。

3：解決傳統冷卻方法無法大批量提前生產的問題。

4：解決了真空快速冷卻湯汁飛濺問題。

5：急速冷卻縮短冷卻時間，從90-15度只需30分鐘，縮短人員等待時間。

6：因冷卻時間短，無需專門設置冷卻間，節省占地空間。

7：相比傳統冷庫攤涼節能90%以上。

謳科ALLCOLD產品參數
ALLCOLD product parameters

型號	內桶尺寸（CM)	整機尺寸（CM)	容量（L)	電壓
AC-15	Φ25.5×40	100x100x175	10-18	220V-660V/3P
AC-30	Φ45×34	125x100x185	30-45	220V-660V/3P
AC-50	Φ50×50	190x100x230	40-80	220V-660V/3P
AC-100	Φ50×50×2	250x100x230	80-150	220V-660V/3P
AC-150	Φ50×50×3	290x100x2200	120-240	220V-660V/3P